연성 프레첼은 빵 기계를 사용하여 반죽을 만들 때 만드는 쉰 맛입니다. 반죽이 준비되기까지 몇 시간을 기다려야하지만,이 부드러운 프레첼은 아이들이 쉽게 만들 수 있습니다.
필요한 것
- 1 1/2 컵 물
- 소금 찻 숱가락 1 개
- 밝은 갈색 설탕 1 큰술 (확고하게 포장 된)
- 밀가루 3 1/2 컵
- 활성 찻 숱가락 2 작은 술
- 물 2 쿼트
- 1/3 컵 베이킹 소다
- 코셔 소금
그것을 만드는 방법
- 제조업체가 지정한 순서대로 빵 기계에 처음 다섯 가지 성분을 넣으십시오.
- 기계를 반죽 주기로 설정하십시오.
- 사이클이 완료되면 반죽을 가볍게 가루로 빻은 표면에 바르고 몇 분 정도 기다리십시오. 그 사이에, 오븐을 475 화씨에 미리 데우십시오. 2 개의 과자 굽는 판을 나가고, 제 3의 과자 굽는 판에 선반을 두십시오.
- 반죽을 12-14 등분으로 나눕니다. 각 조각을 15 인치 로프로 굴립니다.
- 각 로프로 U를 만들고 끝을 교차시킵니다. 끝을 잡고 뒤틀린 다음 접어서 꽈배기 모양을 만드십시오. 봉인하기 위해 핀치. 이것이 어떻게 생겼는지 보려면 소프트 프레즐을 만드는 방법에 대한 단계별 자습서를 확인하십시오. 프레즐을 소금에 절인 베이킹 시트에 놓습니다.
- 큰 냄비에 2 쿼트의 물을 넣으십시오. 종기에 가져다. 베이킹 소다를 넣고 나서 끓인 열을 끓인다.
- 베이킹 소다 욕조에 한 번에 슬라이드 2-3 프레첼. 약 2 분 정도 끓인다. 프레즐을 제거하려면 슬롯 형 스푼을 사용하십시오. 냉각 랙으로 옮깁니다. 정결 한 소금을 뿌린다.
- 모든 프레첼이 베이킹 소다 목욕에서 나왔을 때 소금에 절인 베이킹 시트로 옮깁니다.
- 황금 갈색까지 8-12 분을 구우십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 34 |
| 총 지방 | 1 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 1 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 1,710 mg |
| 탄수화물 | 6 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 1 g |