갈은 쇠고기와 토마토는이 느린 요리기구 리마 콩을 왕성하고 맛있습니다. 이 요리는 말린 리마 콩 또는 버터 콩으로 만든다. 하룻밤 사이에 리마 콩을 흡수 할 계획을 세우십시오.
필요한 것
- 1 파운드 버터 콩 (말린 것 또는 리마 콩 또는 아기 리마 콩)
- 1 개의 큰 양파 (잘게 잘린)
- 빨간 피망 1 개 (다진 것)
- 녹색 피망 1 개 (다진 것)
- 3 갈비 셀러리 (다진 것)
- 2 개 매체 당근 (다진 것)
- 파슬리 4 ~ 5 개 (다진 것)
- 오레가노 1/2 찻 숱가락
- 2 티스푼의 케이준 스타일 조미료 (또는
- 다른 조미료 는 소금 및 향미료와 섞는다)
- 3 ~ 4 조각 베이컨 (diced)
- 1 파운드의 마른 갈은 소고기
- 1 캔 / 14.5 온스 토마토
- 맛을 내기 위해 소금
- 검은 후추 맛을
그것을 만드는 방법
1. 마른 리마 콩을 약 6 컵의 물로 덮고 하룻밤 담그십시오.
2. 콩을 배수하고 헹구십시오; crockpot로 이동.
3. 담수로 덮고 다진 양파, 피망, 셀러리, 당근, 파슬리를 넣으십시오.
4. 뚜껑을 덮고 2 ~ 4 시간 동안 HIGH로 요리하거나 콩이 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 초과 액을 배출하십시오. 또는 콩이 부드러워 질 때까지 스토브 탑에서 혼합물을 끓인 다음 배수 한 콩과 야채 혼합물을 천천히 끓이는 요리사에 넣으십시오.
5. 느린 요리 도구 콩 혼합물에 오레가노와 케이준 조미료를 넣으십시오. 중간 열 이상의 프라이팬에서 브라운은 베이컨과 쇠고기를 깎아 낸다. 여분의 지방을 붓고 토마토와 함께 리마 콩 혼합물을 첨가하십시오. 맛과 소금 후추 맛을 추가하고 추가합니다.
6. LOW에서 약 3 ~ 4 시간 동안 덮고 요리하십시오. 콘 브레드와 함께 제공하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 286 |
| 총 지방 | 8 g |
| 포화 지방 | 3g |
| 불포화 지방 | 3g |
| 콜레스테롤 | 52 mg |
| 나트륨 | 744 mg |
| 탄수화물 | 29 g |
| 식이 섬유 | 9 g |
| 단백질 | 25 g |