이 맛있는 블루 베리 케이크를 커피 케이크로 제공하거나 디저트를위한 아이스크림이나 토핑을 제공하십시오. 이 케이크는 블루 베리와 가볍게 매운 버터 갈색 설탕 부스러기의 하늘 바삭 바삭한 토핑으로 만들어집니다. 사워 크림 케이크는 훌륭하게 촉촉합니다.
호두 나 피 캔 유무에 관계없이 자유롭게 이것을 만들 수 있습니다.
필요한 것
- 다용도 밀가루 1 1/2 컵
- 찻 숱가락 1 작은 술 베이킹 파우더
- 1/4 찻 숱가락 베이킹 소다
- 소금 1 / 4 찻 숱가락
- 버터 4 온스 (부드러움, 8 큰술)
- 설탕 3/4 컵
- 큰 계란 2 개
- 1/2 컵 사워 크림
- 1 1/2 스푼의 바닐라 추출물
- 블루 베리 2 컵
- 토핑의 경우 :
- 1/2 컵 밝은 갈색 설탕 (포장)
- 3/4 컵 밀가루
- 계피 1/2 찻 숱가락
- 1 대시 육두구
- 버터 5 큰술 (녹은)
- 선택 사항 : 1/2 컵의 잘게 잘린 호두 또는 피 캔
그것을 만드는 방법
- 9 인치 스프링 폼 팬에 그리스를 바르십시오. 350 ° F (180 ° C / Gas 4)까지 가열 오븐.
- 사발에서 1 1/2 컵 밀가루, 베이킹 파우더, 소다 및 소금을 결합하십시오; 따로.
- 전기 믹서를 가진 섞는 사발에서는, 알갱이로 만들어진 설탕을 가진 연약하게 한 버터 4 온스를 크림을 만드십시오. 매끄럽고 푹신 할 때까지 약 3-4 분 동안 두들겨 맞 춥니 다. 부드러운 때까지 알을 때려. 사워 크림과 바닐라를 이겼습니다. 저속 믹서로 혼합 할 때까지 가루 혼합물에서 치십시오.
- 준비된 springform 베이킹 팬에 배터를 퍼지십시오. 블루 베리를 배터 위에 골고루 뿌려주십시오.
- 다른 사발에서는 갈색 설탕, 3/4 컵 밀가루, 계피 및 육두구를 결합하십시오. 잘 섞일 때까지 포크로 혼합물을 저어주십시오. 녹은 버터 5 개 큰 스푼을 첨가하고 포크로 잘 섞으십시오. 사용하는 경우에, 잘게 잘린 견과를 안으로 약동하십시오. 블루 베리 위에 빵 부스러기 혼합물을 골고루 뿌려주십시오.
- 케이크가 단단하고 정상이 갈색으로 될 때까지 예열 된 오븐에서 40 ~ 45 분 동안 굽습니다.
- 랙에서 약 10 분 동안 팬에서 차갑게합니다. 냄비의 측면을 제거하고 완전히 썰기 전에 식히십시오.
너도 좋아할거야.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 357 |
| 총 지방 | 22 g |
| 포화 지방 | 10 g |
| 불포화 지방 | 6 g |
| 콜레스테롤 | 114 mg |
| 나트륨 | 338 mg |
| 탄수화물 | 37 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 5 g |