초콜렛 과자 크림은 당신의 다음 생과자 또는 케이크를위한 사랑스러운 충전물 일 수있다.
필요한 것
- 2 1/4 컵 우유
- 달걀 노른자 4 개
- 설탕 2/3 컵
- 1/4 컵 옥수수 녹말
- 1/4 컵 밀가루
- 2 큰 술
- 바닐라 추출물
- 3 온스 약간 단 초콜릿 (녹은)
- 1 온스 단맛을 들이지 않는 초콜릿 (녹은)
그것을 만드는 방법
- 우유 2 컵을 삶아. 설탕과 남은 우유로 노른자를 치십시오. 매끄러운 때까지 털다. 결합 할 때까지 옥수수와 밀가루를 첨가하십시오. 점차적으로 뜨거운 우유를 계란 혼합물로 털어 내십시오. 스튜 냄비에 돌려 보내십시오. 중간 열에 요리하고, 혼합물이 비등하고 두껍게 될 때까지 지속적으로 저어. 저온으로 낮추고 2 분 더 오래 저어주고 열을 제거하십시오.
- 바닐라 및 녹은 초콜렛을 안으로 약동하십시오. 얕은 디스크에 붓는다. 플라스틱 랩으로 덮으십시오. (탈지가 형성되지 않도록 표면을 감싸십시오.) 상온으로 식혀주십시오.
- 2 시간 또는 밤새 냉장 보관하십시오. 약 3 컵 만듭니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) |
|---|
| 칼로리 | 102 |
| 총 지방 | 4 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 1 g |
| 콜레스테롤 | 37 mg |
| 나트륨 | 83 mg |
| 탄수화물 | 13 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 3g |
(우리의 조리법에 대한 영양 정보는 재료 데이터베이스를 사용하여 계산되며 예상치로 간주되어야합니다. 개별 결과는 다를 수 있습니다.)