02 of 01
Thermomix TM5의 정직한 리뷰
Thermomix TM5. 사진 © Thermomix Thermomix 란 무엇입니까?
Thermomix는 주방 가제트입니다.이 용어는 식품 가공 업체 일뿐만 아니라 무게가 있고, 요리하고, 자르고, 분쇄하고, 유화 시키며, 채찍질하고, 혼합하고, 증기 섞고, 혼합하고, 끓고, 갈아서 만드는 주방 기계를 지나치게 단순화합니다. , 그레이트 및 밀.
Thermomix는 Vorwerk에 의해 설계되고 제조되었으며, 독일 공학 분야에서 최고의 기술력을 자랑합니다. 견고하고 견고하며 오래도록 제작 된 기계를 생산합니다. 부엌에 대한 광범위한 레파토리에도 불구하고, 그것은 아주 산뜻하고 너무 많은 공간을 요구하지 않고 모든 조리대에 편안하게 앉을 것입니다.
왜 내가 원할까?
오래된 가전 제품을 버리십시오.
Thermomix는 전문 요리사와 가정 요리사가 사용하고 사랑하는 것으로 동등한 가치가 있습니다. 그것은 음식 처리기, 빵 기계, 커피 그라인더, graters, 전기 whisks, 증기선, 과즙 짜는기구, 천천히 밥솥 등을 던질 수 있도록 부엌에있는 모든 다른 장치를 대체합니다.시간, 돈 및 요리사 건강을 지키십시오.
Thermomix는 음식 준비 및 요리에 많은 시간을 절약합니다. 당근 케이크 혼합물은 30 초, 레몬 커드 6 분, 준비에 1 시간 20 분이 소요되는 크림 브레 레 (Creme Brulée), 요리는 15 분 정도 걸리며 소스가 가장 까다로운 Hollandaise (4 분). 기계의 시간 절약 효과는 에너지 비용을 대폭 절감합니다.
Thermomix의 요리법을 처음부터 처음 사용하는 속도와 사용의 용이성은 더 이상 힘든 일이 아닙니다. 따라서 테이크 어웨이와 가공 식품을 버리고 신선하고 건강한 재료로 요리 할 수 있습니다.
어떻게 작동합니까?
Thermomix는 튼튼한 스테인레스 스틸 주전자가 달린 주방 믹서기와 비슷합니다. 주전자 안에는 얼음이 있거나 바위가 딱딱한 파르 메산 치즈를 몇 초 만에 쏘아 먹을 때 두려운 고속으로 혼합물을 부드럽게 저어주는 세트가있는 두 갈래의 칼날이 있습니다 (반죽과 저어 주도록 자동 반전 설정이되어 있습니다).
Thermomix를 무게 저울로 바꾸는 다양한 터치 컨트롤이 장비 바닥에 설치되어 추가 된 재료의 중량을 측정합니다. 0 ° - + 120 ° C의 열 설정이 있고 타이머와 결합되어 다른 곳에서 혼자서 음식을 요리하는 것을 의미합니다.Thermomix에는 또한 기계 상단에있는 김이 나는 바구니 (Varoma)가 있습니다. 그래서, 한 음식을 요리하는 동안 (스프 또는 소스) 다른 음식을 부드럽게 위에 찌를 수 있습니다.
가격
이러한 놀라운 이점 중 어느 것도 저렴합니다. 새로운 TM5의 가격은 £ 900 ($ 1500 US) 정도입니다. 전문 요리사에게이 돈은 신속하게 회수되지만, 심각한 가정 요리의 경우 시간이 오래 걸릴 수 있습니다. 나 같은 주방 용품이 인생의 끝까지 다가 간다면 Thermomix를 고려해 볼 수 있습니다.
하지만 그럴 가치가 있니?
다음 페이지에서 내 리뷰를 읽으십시오.
02 of 02
TM5 Thermomix는 가치가 있습니까?
Thermomix TM15. Thermomix Thermomix를 사용한 나의 경험
2010 년에는 Thermomix (TM31 모델)에 대해 소개되었습니다. 나는 기계를 사용하여 불과 3 시간을 보냈다. 그리고 전에 (감독하에) 한 번도 사용한 적이 없지만, 나는 다양한 요리를했다. 여기에는 수 제 레모네이드, 다 곡식 빵 롤 트레이, 파인애플 셔벗, 붉은 고추 수프가 포함됩니다. 나는 야채를 찐다. 치즈 소스로 야채 그라탕을 요리했다. 파르 메산은 꿈처럼 비벼 먹었고, 나는 견과류를 잘게 썰고, 렌즈 콩 가루를 분쇄하고 그라탕을 위해 신선한 빵에서 빵 부스러기를 부스러 뜨 렸습니다.
이 오래된 기계는 처음에는 버튼, 타이머, 속도 설정이 어려웠던 것처럼 보였지만 친숙해질 때까지 약간의 시간이 걸렸으며, 곧 지침을 통해 윙윙 거리고있었습니다.나를 위해, 대부분의 발굴은 얼음을 잘게 자르기 위해 필요한 터보 속도이었다. 가는 도중 매우 시끄 럽기 때문에 카운터를 건너 뛰는 것을 방지하기 위해 단단히 고정해야합니다. 단 10 초 만에 신속하게 끝납니다. 나는 더 많은 연습으로 무서운 소음에 익숙해 질 것이라고 확신했다.
불행히도, 그때 나는 Thermomix를 살 여유가 없었습니다. 다음 4 년 동안 나는 친구 나 동료 요리사가 물건을 사 갔다는 소식을 들었을 때마다 부러워했습니다. 그런 다음 2014 년에 Vorwerk는 새로운 기계를 가져 왔습니다. 7 년 만에 처음으로, 나는 마침내 내가 돈을 줄 수 있다고 결심했다.
TM5는 처음 사용했던 것보다 훨씬 큽니다. 구식 모델에 비해 터치 스크린이 더 조용하고 온도 범위가 넓고 온도 범위가 더 정교하며 더 자세한 계량 측정이 가능하다는 점에서 여러면에서 개선되었습니다.
디자인은 21 세기의 훨씬 더 매끄 럽고 아이이며, 자동 팔로 뚜껑을 제자리에 고정시키고 조리법 칩을 고정시킵니다. 이 칩은 일부 조리법을 보유하고 있으며 일부는 단계별 자동화 (남편이 내가 일을하지 않을 때 좋아하며 저녁을 요리하는) 단계별 자동화 기능을 갖추고 있습니다. 레시피 디스크는 내 조리법에 Thermomix를 사용하는 것을 선호하지만 걱정하지 않아도됩니다.하지만 자세한 지침을 좋아하는 사람들에게 가장 유용합니다.
4 개월 동안 나는 내 기계를 구입 한 날을 축복합니다. 나는 처음에는 조금 불안해했으며 종종 두려워 할 수도있었습니다. 기회 없음. Thermomix는 견고하고 작은 주력 도구이며 하루에도 수 차례 사용됩니다. 크리스마스 휴일 동안, 나는 그토록 많은 요리를 할 가치가 있음을 깨달았습니다. 요리법을 설정하고 요리를 남겨두고 끝 부분에 행복한 작은 차임벨을 넣어서 언제 나에게 언제 확인할 지 알려줄 수있었습니다. 크리스마스 날에는 말썽 꾸러기 파이 를 장식 할 설탕을 입힌 적이 없었습니다. Thermomix는 정당한 설탕을 미세하게 분쇄하여 단 몇 초만에 단단히 만듭니다. 좋아하는 샐러드 레시피는 다진 견과류가 필요했습니다. 다시 말하지만, 이것은 신속하게 분류되었습니다.
그 달 동안, 나는 말과 소스, 과자 및 빵 (여러 번) 잼과 처트니를 만들었습니다. 생각할 것보다 더 신선한 수프, 스튜와 카레 가있었습니다. Hollandaise 소스는 분 안에 성공적으로 만들어 지므로 Eggs Benedict 는 아침 식사를 더 자주합니다.
요리사이자 매일 요리하는 사람으로서 Thermomix와 사랑에 빠졌습니다. 시간과 에너지를 절약하는 것이 거의 즉시 나에게 분명했습니다. 나는 캐주얼 한 요리사와의 관련성에 의문을 제기하지만 요리를 좋아하고 부엌에서 여분의 한 쌍의 손을 사용할 수있는 사람은 누구나해야합니다.하지만 그럴 가치가 있니?
나를 위해, 네. 많은 주방 도구가 삶의 끝에 다다 랐고, 이것은 하나를 사기에 적절한시기였습니다. 혼자만해도 그만한 가치가있었습니다. 나는 또한 Thermomix가 사용하기 쉽고 빨라서 요리하기를 더 좋아하기 때문에 내 시간을 절약한다는 것을 고려해야합니다. 사실 부엌으로 들어가서 사용하는 것을 환영합니다. Thermomix에는 다양한 액세서리가 포함되어 있습니다.
단점은?
Thermomix는 단 하나의 주전자와 함께 제공되므로 여분의 주전자는 구입할 수 있지만 각각 약 £ 250에서 저렴하지는 않지만 자주 씻어야합니다.
자동 팔은 닫히고 열리는 데 조금 익숙하지 않았지만 조금 익숙해졌습니다. 그러나 안전 기능으로 저는 자동화가 좋은 생각이라고 생각합니다.
특별한 제안으로서, 나의 새로운 Thermomix는 2 개의 그릇과 함께왔다. 그러나 나는 4 개월 후에 아직도 두 번째 그릇을받지 못했다. 영국의 고객 서비스는 이것에 대해 이메일에 응답하지 못했고 이는 매우 실망 스럽습니다.
그것 이외에, 나는 내가 싫어하는 것을 찾기가 어려워요.
업데이트 : 미국 거주자에게 - Thermomix는 현재 미국에서 제공되고 있습니다. 여러분 모두에게 좋은 소식입니다. 변명의 여지가 없습니다.그들의 웹 사이트 방문