이러한 바람개비 아이스 박스 쿠키는 초콜릿과 바닐라 반죽으로 만들어집니다. 쿠키는 적어도 4 시간 동안 차가워 져야하므로 하루 또는 하루 전 빠른 시일 내에 시작할 계획입니다.
나는이 쿠키를 수년간 크리스마스에 베이킹하고 있는데, 몇 가지 추가 조치가 있지만 노력할만한 가치가 있습니다. 또는 아래의 초콜릿 너트 쿠키 변형을 시도해보십시오.
이들은 휴일 및 특별한 경우를 위해 굽는 우수한 과자이다.
참고 사항
설탕에 절인 버찌를 가진 쉬운 리본 과자
완벽한 초콜릿 쇼케이스 쿠키
필요한 것
- 버터 1 1/4 컵 (10 온스, 연화)
- 1 1/2 컵 가루 설탕
- 큰 달걀 1 개
- 1 1/2 찻 숱가락 바닐라
- 3 컵
- 다목적 밀가루
- 소금 1 / 4 찻 숱가락
- 1/4 컵 무가당 코코아 가루
그것을 만드는 방법
- 큰 혼합 사발에서는 가볍고 푹신 할 때까지 버터와 설탕을 함께 섞으십시오; 계란과 바닐라를 더한다. 잘 섞는다.
- 그릇이나 밀랍 종이에 밀가루와 소금을 합친다.
- 손으로 또는 저속의 믹서로 점차적으로 밀가루 혼합물을 크림 혼합액에 첨가하십시오. 결합 할 때까지 섞는다.
- 반죽을 2 등분으로 나눕니다. 코코아를 한 부분으로 섞는다.
- 적어도 1 시간 동안 두 부분을 냉장 보관하십시오.
- 가볍게 가루로 만들어진 표면에, 보통 바닐라 반죽을 16x6 인치에 관하여 직사각형으로 구르십시오.
- 초콜릿 반죽을 같은 크기의 직사각형으로 굴려 일반 반죽 위에주의 깊게 놓습니다.
- 레이어드 반죽을 약 1/4 인치의 두께로 굴립니다.
- 넓은면에서 시작하여 밀가루 반죽을 꼭 잡아 당깁니다. 플라스틱 랩으로 포장하고 4-6 시간 또는 밤새 냉장 보관하십시오.
- 오븐을 400F로 가열합니다.
- 롤을 1/8 인치 슬라이스로 자릅니다. 커팅 할 때 파편이 생기면 반죽이 약간 따뜻하게하십시오.
- ungreased 또는 양피로 늘어선 과자 굽는 판에 대략 1 인치 따로 따로 과자를 배열하십시오.
- 약 7 9 분 동안 또는 과자가 놓일 때까지 굽으십시오.
- 즉시 과자 굽는 판에서 과자를 제거하고 선반에 완전하게 냉각하십시오.
변형 : 초콜렛 - 너트 쿠키를 만들려면 모든 반죽을 코코아 1/2 컵과 섞습니다. 큰 접시에 잘게 잘린 호두 나 피캔 1 1/2 컵을 넣으십시오. 반죽을 두 부분으로 나누고 각 부분을 직경 약 1 1/2 인치의 원통형으로 만듭니다. 잘게 잘린 너트에 각 실린더를 굴립니다. 초콜렛 바람개비 과자를 위해 플라스틱 포장에서 포장하고 냉장하십시오. 위의 지시대로 슬라이스 앤 베이킹하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 94 |
| 총 지방 | 7 g |
| 포화 지방 | 4 g |
| 불포화 지방 | 2 g |
| 콜레스테롤 | 38 mg |
| 나트륨 | 52 mg |
| 탄수화물 | 7 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 1 g |