BLTs가 그렇게 좋은 이유는 무엇입니까? 스모키 베이컨, 상쾌하고 상쾌한 아이스 버거 양상추와 수분이 많은 토마토의 완벽한 조화입니까? 아니면 그 이상입니까? 어쩌면 그것은이 사랑스런 샌드위치가 가지고있는 향수의 특징 일 수도 있고, 역사를 통틀어 일정하게 유지되는 그 알려지지 않은 단순함 일 수도 있습니다.
그 이유가 무엇이든, 우리는이 샌드위치가 원래의 형식으로는 완벽하다고 동의 할 수 있습니다. 그러나 나는이 요리를 훨씬 더 훌륭하게 만들 수있는 두 가지 추가 성분을 발견했다고 생각합니다. 향긋한 레몬과 바질 아이올리를 기름에 튀긴 계란과 함께 첨가 해보고 생각해 보도록하십시오.
필요한 것
- 샌드위치 :
- 두꺼운 커트 3 조각
- 베이컨
- 달걀 1 개
- 2 조각 텍사스 토스트
- 빙산 양상추 잎 2 개
- 3 조각 토마토
- 1-2 tbsp. 레몬 바질
- 아이올리
- Aioli 레시피 :
- 1.5 tbsp. 공작
- 잘게 썬 바질 잎 4 개
- 레몬 쐐기 1 개 주스
- 다진 1/2 마늘 정향
그것을 만드는 방법
- aioli를 조립하여 시작하십시오. 마요네즈, 바질, 레몬 주스, 마늘 정향을 함께 채찍질하고 따로 보관하십시오.
- 주철 프라이팬에서 베이컨을 중간 정도의 열로 튀겨 가끔씩 뒤집어서 원하는 청량을 얻습니다.
- 냄비에서 베이컨을 꺼내 베이컨 기름에 계란을 올리세요.
- 계란을 제거하고 옆에 두십시오.
- 건빵 두 조각을 가져다가 베이컨 기름을 칠한 주철 프라이팬에 넣으십시오. 빵이 황금이되고 토스트 될 때까지 각면에 몇 분 동안 각 조각을 요리하게하십시오.
- 일단 그들이 싱싱 해지면 aioli (마요네즈에 대한 당신의 사랑에 따라 다소 차이가 있음)와 한 조각으로 양상추, 토마토, 베이컨 및 튀긴 계란을 겹쳐서 각면을 깎습니다. 부드럽게 남은 빵 조각으로 샌드위치를 버리십시오. 따라서 달걀 노른자가 파열되지 않고 즉시 봉사하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 593 |
| 총 지방 | 14 g |
| 포화 지방 | 4 g |
| 불포화 지방 | 5 g |
| 콜레스테롤 | 225 mg |
| 나트륨 | 661 mg |
| 탄수화물 | 91 g |
| 식이 섬유 | 18 g |
| 단백질 | 37 g |