이것은 스테이크에 맛있는 향을 첨가하는 가장 쉬운 방법 중 하나입니다. 필레 미뇽은 맛 내기 부서에서는 거의 도움이 필요하지 않지만 베이컨 만으로는 맛이 좋아집니다. 미리 싸서 스테이크를 찾을 수 있다면, 그것은 플러스입니다, 그러나 스테이크를 직접 포장하면 어떤 종류의 베이컨을 사용할 지 선택할 수 있습니다. 나는이 접시에 두껍게 자른 또는 검은 후추 베이컨을 권합니다.
필요한 것
- 4 개의 필레 미뇽 (약 1 1/2 인치 두께)
- 두껍게 자른 베이컨 4 조각
- 1/2 찻 숱가락 / 2.5 mL 바다 소금
- 1/2 찻 숱가락 / 2.5 거친 땅 후추
그것을 만드는 방법
- 그릴을 고열로 예열하십시오. 소금과 후추로 스테이크의 양면을 준비하십시오.
- 베이컨과 조심스럽게 스테이크를 싸십시오. 너무 길면 베이컨을자를 필요가 있습니다. 필요한 경우 이쑤시게로 고정하십시오.
- 그릴에 놓고 한 면당 약 5 분 동안 요리하십시오. 베이컨은 잘게 갈색을 주어야하지만 과도하게 파삭 파삭하지 않아야합니다.
- 원하는 양념으로 익힌 다음 그릴에서 스테이크를 떼어 내고 5 분간 휴식을 취합니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 358 |
| 총 지방 | 11 g |
| 포화 지방 | 4 g |
| 불포화 지방 | 4 g |
| 콜레스테롤 | 173 mg |
| 나트륨 | 483 mg |
| 탄수화물 | 0 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 61 g |