이것은 돼지 고기 또는 쇠고기 로스트와 함께 제공되는 맛있는 쌀 요리이며 늦은 계절 그린 토마토를 사용하는 좋은 방법입니다. 베이컨, 파, 마늘은 파르 메산 치즈와 함께 맛을 더합니다. 치즈는 선택적이지만 요리에 훌륭한 향과 질감을 더합니다.
필요한 것
- 4 스트립 베이컨
- 파 8 뭉치
- 껍질을 벗기고 잘게 썬 그린 토마토 4 개
- 선택 사항 : 1 jalapeño 후추 (종자 제거, 다진)
- 마늘 1 큰술 (다진)
- 닭고기 주식 2 컵 (무염 또는 저 나트륨)
- 1 컵의 긴 곡물의 쌀
- 대쉬 말린 타임
- 소금과 갓 빻은 검은 후추, 맛
- 대시 타바스코 소스 (선택 사항)
- 1 / 4 컵 신선한 파르 메산 치즈 (옵션)
그것을 만드는 방법
- 베이컨을 1 인치 조각으로 깍아 다니다.
- 중간 스튜 냄비에서는, 파삭 파삭 때까지 중간 열에 베이컨을 요리하십시오; 종이 수건으로 옮겨 배수하십시오. 냄비에 1 큰 술을 남겨두고 여분의 물방울을 배출하십시오.
- 한편, 파를 썰고 껍질을 벗기고 그린 토마토를 자른다.
- 녹색 양파를 물방울 1 큰술에 넣고 1 분 동안 볶습니다.
- 그린 토마토를 넣고 1 분 더 볶습니다.
- 마늘과 jalapeo 고추를 추가하십시오; 다시 30 초 동안 볶는다.
- 닭고기 국물, 쌀, 백리향, 후추, 타바스코 소스를 넣으십시오 .
- 종기에 가져다.
- 약 20 분에서 25 분 동안 또는 쌀이 부드러 우면서 액체가 흡수 될 때까지 약하게 저어주고 덮고 끓인다.
- 원하는 경우 파르 메산 치즈 를 서빙 직전에 장식하십시오.
- 요리 한 베이컨을 뿌린다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 326 |
| 총 지방 | 4 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 1 g |
| 콜레스테롤 | 9 mg |
| 나트륨 | 495 mg |
| 탄수화물 | 61 g |
| 식이 섬유 | 5 g |
| 단백질 | 13 g |