빨간 양배추, 사과 및 베이컨 물방울의이 조합은 고전적입니다. 베이컨 물방울이 사과 사이다 식초와 설탕과 함께 맛있는 드레싱을 만듭니다.
베이컨 drippings는 좋은 풍미를 추가한다 그러나 당신이 채식주의 접시를 선호하는 경우에 버터로 교환 될 수있다. 또는 코코넛 오일을 사용하십시오.
필요한 것
- 붉은 양배추 1 큰 머리, 씻어서 거칠게 썬다.
- 6 개의 신랄한 사과, 응어리를 빼고 4 등분
- 2 개의 중간 양파, 거칠게 잘게 썬 것, 약 1 잔
- 정결 한 소금 2 작은 술
- 뜨거운 물 2 컵
- 과립 설탕 3 큰술
- 2/3 컵 사과 사이다 식초
- 6 큰술
- 베이컨 물방울
그것을 만드는 방법
- 양배추를 네 개의 쐐기로 자르고, 핵을 제거하고 거칠게 자릅니다.
- 사과를 심고 웨지로 자릅니다.
- 얇게 썬 양파와 함께 가랑이에 썰어 놓은 양배추와 사과 쐐기를 놓습니다. 소금을 뿌린다.
- 사발에서는, 뜨거운 물, 설탕, 식초 및 베이컨 물방울을 결합하십시오; 양배추 혼합물을 따라 부어 라.
- 6 ~ 8 시간 동안 낮게 덮고 요리하십시오.
- 서빙 전에 잘 저어.
팁
여분의 풍미를 위해 요리가 끝나기 전에 한 시간에 한두 스푼이나 양배추 씨를 양배추에 넣으십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 330 |
| 총 지방 | 2 g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 1 g |
| 콜레스테롤 | 4 mg |
| 나트륨 | 1,292 mg |
| 탄수화물 | 78 g |
| 식이 섬유 | 17 g |
| 단백질 | 7 g |