Cream of Wheat 죽의 가장 좋은 점은 과일 잼이나 과일 보존재입니다. 하얀 크림색 질감의 크림 한복판에 앉아있는 상금과 같습니다. 그날 밀에서 밀크 크림은 다른 죽 재료보다 비쌌으므로 대개 주말이었습니다. 요즘 훨씬 더 저렴하며이 요리법은 매우 쉽기 때문에 어느 요일에도 즐길 수 있습니다. 라틴 아메리카 버전은 바나나, 딸기 또는 망고와 같은 다진 과일을 더합니다.
필요한 것
- 2 컵의 물 (또는 전유)
- 1/3 컵 밀크 크림
- 3 인치 계피 스틱 1 개
- 설탕 (맛)
- 우유 (맛)
그것을 만드는 방법
스튜 냄비에 물과 계피 스틱을 넣으십시오. 냄비를 덮고 물을 끓게 가져 오십시오.
물이 끓을 때 Cream of Wheat을 넣고 털을 사용하여 잘 휘저어 덩어리가 없도록하십시오.
Cream of Wheat이 두껍게 될 때까지 열을 낮추고 2 ~ 2 분 30 분 동안 끓입니다.
열에서 제거하고 계피 스틱을 버리십시오. 설탕과 우유로 단맛을 들이고, 모든 것이 완전히 통합 될 때까지 저어주세요.
팁, 변형 및 약간의 배경
- Cream of Wheat은 실제로 브랜드 이름이며 음식 자체는 아닙니다. 토마스 S. 아미 돈 (Thomas S. Amidon)이 창안했으며 시카고에서 열린 1893 년 세계 박람회 (Columbian Exposition)에서 소개되었습니다. Amidon이 그의 가족을 위해 휘두른 작은 일 이었지만 North Dakota의 회사 인 Diamond Mills와 심각한 재정적 어려움을 겪었을 때 그의 고용주와 공유했습니다. Diamond Mills는 그것을 생산하기 시작했습니다. 회사는 마지막 한 푼도 떨어 뜨 렸기 때문에 Amidon은 Cream of Wheat을 포장 상자에 넣기 위해 오래된 판지와 스크랩 우드 조각을 사용하여 포장해야했습니다.
- Cream of Wheat은 farina와 비슷한 시리얼입니다. 둘 다 밀 배아에서 만들어 지지만 밀의 크림은 더 세밀하게 갈아서 더 가볍고 부드럽게됩니다. Cream of Wheat에 손을 얹을 수 없거나 대신에 화분을 선호하는 경우 대신이 요리법을 사용할 수 있습니다. Farina는 Cream of Wheat보다 더 많은 칼로리, 탄수화물 및 섬유소를 함유하고 있습니다.
- 이 조리법에서 물 대신 우유를 사용하고 있다면, 끓이지 마십시오. 우유를 끓여서 가져 오십시오.
- 향이 나는 계피 스틱에 국한되지 않습니다. 완성 된 시리얼에 갈색 설탕을 뿌리거나 서빙하기 전에 그릇에 당밀 또는 메이플 시럽 덩어리를 넣으십시오. 몇몇 조리법은 작은 육두구 또는 통조림으로 만든 호박 한 숟가락을 요구한다. 가능성은 무한합니다. 이것은 거의 모든 것과 잘 어울리는 죽입니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 295 |
| 총 지방 | 22 g |
| 포화 지방 | 14 g |
| 불포화 지방 | 6 g |
| 콜레스테롤 | 69 mg |
| 나트륨 | 116 mg |
| 탄수화물 | 16 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 9 g |