katsarolas 라는 단어 는 (그리스어 : λάχανο κατσαρόλας, 발음 : LAH-hah-no kat-sah-ROHL-lahs)는 냄비에서 조리 된 것을 의미하며 민트, 스튜 또는 스튜 냄비 또는 오븐 오븐을 곁들인 조림의 요리 잘 작동합니다. 흥미로운 맛의 조합은 반찬이나 육류가없는 메인 요리로 즐거움입니다.
필요한 것
- 양파 2 개, 잘게 썬 것
- 잘게 잘게 썰거나 얇게 썰은 마늘 2 정향
- 1 컵
- 올리브유
- 양배추 2 1/4 파운드 (약 1kg), 외부 잎 제거, 중간 크기의 덩어리
- 잘게 잘린 토마토 2 개
- 잘게 썬 신선한 박하 1 1/2 큰 스푼
- 바다 소금 1 작은 술
- 갓 빻은 후추 1/4 찻 숱가락
- 전체 정향 2 개
그것을 만드는 방법
- 반투명 할 때까지 올리브 오일에 양파와 마늘을 뿌린다.
- 양배추를 넣고 약 5 분 동안 저어줍니다.
- 나머지 모든 재료 (토마토, 민트, 소금, 후추, 정향)와 약 1/2 인치까지 덮을 수있는 물을 더하십시오.
- 끓여서 냄비를 덮고, 열을 줄이고 45 분 동안 끓입니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 643 |
| 총 지방 | 55 g |
| 포화 지방 | 8 g |
| 불포화 지방 | 40 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 646 mg |
| 탄수화물 | 38 g |
| 식이 섬유 | 10 g |
| 단백질 | 7 g |