코코넛 오일은 이제 모든 분노입니다. 사람들은 유기농 코코넛 오일을 사용하여 모발을 관리하고 피부에 보습을 부여하며 치아를 깨끗하게합니다 (오일을 잡아 당기는 것). 코코넛 오일에는 수많은 건강상의 이점이 있습니다. 요리를 위해 나는 개인적으로 야채를 뿌리고 계란을 만들기 위해 코코넛 오일을 좋아하지만 지금까지는 베이킹에 코코넛 오일을 사용하지 않았다. 그렇다고 베이킹에 사용 된 코코넛 오일은 새로운 것이 아닙니다. 코코넛 오일의 건강상의 이점을 모두 포착하고 컵 케이크의 코코넛 맛을 높이려면 버터 대신 코코넛 오일을 사용할 수 있습니다. 다행히 그것은 일대일 직선 비율입니다.
코코넛 컵 케이크는 내 할머니를 생각 나게합니다. 그녀는 특별한 경우를 위해 코코넛 케이크를 구웠다. 내가 어렸을 때, 나는 케이크 뒤에서 코코넛을 볶아 손가락을 훔쳐서 아무도 눈치 채지 않기를 바랬다.
부활절 및 기타 봄 방학 동안, 코코넛 컵 케이크는 젤리 콩 또는 초콜릿 달걀로 새의 둥지를 볼 수 있도록 쉽게 장식되기 때문에 훌륭합니다.
참고 :이 제조법의 경우 모든 성분을 측정하는 것이 좋으며, 특히 믹싱 볼에 점차적으로 일부 성분을 첨가 할 것입니다.
필요한 것
- 1 / 3 컵 케이크 밀가루 (백조의 아래 또는 백색 릴리)
- 2 개의 찻 숱가락 베이킹 파우더
- 소금 1 / 4 찻 숱가락 (정결 한)
- 3/4 컵 코코넛 오일
- 설탕 1 컵
- 3 개의 큰 계란
- 1 작은 술 바닐라 추출물
- 3/4 컵 버터 밀크
- 코코넛 컵 1 컵 (무 갈망)
- 서리로 덥기 : (Instructables에서 채택 된 요리법)
- 1/4 컵 코코넛 오일
- 과자 장수의 설탕 2 컵
- 아몬드 우유 (또는 코코넛 밀크) 4 큰술
- 1 작은 술 바닐라 추출물
- 코코넛 컵 1 컵 (무 갈망)
그것을 만드는 방법
- 오븐을 350F로 예열하십시오.
- 표준 컵케익 머핀 팬에 컵 케잌 라이너를 넣으십시오.
- 가루, 베이킹 파우더 및 소금을 체로 치십시오. sifter가없는 경우 세 가지 성분을 혼합 그릇 위의 소쿠리 또는 스트레이너에 넣으십시오. 가려 내려면 사발을 흔든다.
- 2 ~ 3 분 동안 매체에 코코넛 오일과 설탕을 크림합니다.
- 한 번에 하나씩 달걀을 넣고 각 달걀을 뒤엎다.
- 바닐라 추출물을 부어 라.
- 한 잔의 코코넛을 넣으십시오.
- 미리 측정 한 밀가루와 버터 밀크의 절반을 더합니다.
- 나머지 밀가루를 넣고 잘 섞는다.
- 컵 케이크 라이너에 배터를 부어 아이스크림 국자를 사용하십시오.
- 350에 대략 18 분 동안 또는 황금 갈색까지 구우십시오.
- 베이킹 랙에서 시원하게하십시오.
코코넛 오일 설탕 장식
- 2 분 동안 코코넛 오일을 "크림"바르시오. 버터와 달리 코코넛 오일은 빨리 녹기 때문에 전자 레인지를 사용하지 마십시오.
- 가루 설탕의 1/4, 아몬드 또는 코코넛 밀크 2 큰술
- 좋고 매끄러운까지 잘 함께 섞으십시오.
- 가루 설탕을 천천히 가꾸어 라.
- 모든 것이 결합 될 때까지 필요에 따라 아몬드 또는 코코넛 밀크의 스푼으로 교체하십시오.
- 과자 굽는 판에 균등 한 층을 펼침으로써 파쇄 된 코코넛 1 컵을 토스트했습니다. 가볍게 황금까지 5 분에서 10 분 동안 325F에서 구우십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 427 |
| 총 지방 | 26 g |
| 포화 지방 | 20 g |
| 불포화 지방 | 3g |
| 콜레스테롤 | 77 mg |
| 나트륨 | 299 mg |
| 탄수화물 | 45 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 4 g |