그것의 이름에도 불구하고, 강아지 chow (또는 그것의 사촌, 진흙 투성이 친구 )는 인간을 위해 아주 예정되는 식사, 개과 소비 아닙니다. 많은 사람들에게 아이들을위한 사랑의 대접이며 모든 연령대를위한 파티 간식입니다.
무수한 품종이 존재하지만 , 대부분의 사람들은 시리얼, 화이트 초콜렛 및 가루 설탕 (설탕에 절인 설탕)의 일반적인 성분을 함유하고 있습니다. 추가 단것과 짠 성분 (작은 사탕, 땅콩 버터 및 프레즐과 같은 다른 스낵 식품)은 특정 강아지, 차일을 특정 계절, 휴일 또는 특별한 경우에 적합한 것으로 바꿉니다.
이 강아지 차우 제조법은 몇 가지 고전적인 달콤하고 짭짤한 멕시코 요소를 결합하여 모든 국경에서 북쪽 또는 남쪽으로 치는 스낵 믹스를 생산합니다. 기본 버전을 사용해 본 후에는 달콤한 음식과 짠 맛이 혼합 된 광대 한 세계를 계속 실험 해보고 싶어하기 때문에 요리법 아래에 가능한 대체 성분 목록을 놓치지 마십시오.
필요한 것
- 1/2 컵 타마 린드 페이스트와 칠레 캔디 ( Pulparindo 브랜드 등) *
- 2 3/4 컵 가루 설탕
- 지상 칠레 및 석회 가루 2 큰술 (
- 타진 브랜드 등 ) *
- 계피 1 큰술
- 선택 사항 : 티스푼 1 티스푼
- 14 온스 (약 400 그램)
- 화이트 초콜릿 캔디 코팅
- 초콜릿 향이 나는 9 개의 컵, 도넛 형 귀리 시리얼 ( Cheerios 브랜드 또는 이와 유사한 것)
- 계피 향이 나는 거미 사탕 3/4 컵 (예 : 핫 타 말레 브랜드)
- 땅콩 1 개 (염장, 꿀 구이, 또는 "일본식"*)
- 1 / 2 컵 호박 씨앗 커널 (토스트와 소금에 절인) *
- 1 컵 초콜릿 칩스 (반 달콤한 칩, 빨강 및 초록색 흰색 초콜릿 칩 또는 이들의 조합)
그것을 만드는 방법
* 별표가있는 멕시코 성분은 큰 슈퍼마켓에서 수시로 유효하다; 해당 지역에 해당되지 않는 경우 멕시코 또는 히스패닉 식료품 점 에서 흔히 볼 수 있거나 온라인에서 구할 수 있습니다.
타마 린드 캔디를 풀어 라. 타마 린드 캔디를 1/2 인치 큐브 또는 사각형으로 자르기 위해 부엌 가위 나 날카로운 칼을 사용하십시오.
과자 장수의 설탕, 칠레 및 라임 파우더, 계피 및 아니스 (사용하는 경우)를 대형 우편 봉투에 넣습니다. 봉지를 밀봉하고 철저히 섞는다. 따로.
더블 보일러의 전자 레인지 또는 스토브에서 캔디 코팅을 녹입니다.
녹인 백색 초콜렛에 곡물의 6 개의 컵을 추가하고 모든 곡물 조각이 잘 코팅 될 때까지 약동하십시오. (귀리 시리얼 3 컵을 다른 곳에 두십시오.)
캔디 코팅 시리얼을 설탕과 향신료 혼합물과 함께 가방에 넣으십시오. 모든 설탕이 사탕이 입힌 시리얼에 달라 붙을 때까지 가방을 다시 봉쇄하고 내용물을 모두 흔들어 라.
코팅 된 시리얼을 큰 그릇에 부으십시오. 예약 된 (코팅되지 않은) 곡류, 거미 사탕, 타마 린드 사탕 조각, 땅콩, 호박 종자 및 초콜릿 칩을 추가하십시오. 다시 섞는다.
맛있는 멕시코 강아지 차우 믹스를 서빙 사발 (또는 개별 용기 나 가방에 넣으십시오)에 부어 즐겨보십시오!
멕시코 강아지 Chow에 변이 :
다음 목록의 항목으로 레서피의 재료 중 하나 이상을 변경하십시오.
잘게 잘린 둔갑 우유 사탕 웨이퍼 ( 코로나도 브랜드와 같은 obleas 사기 cajeta )
껌 방울, 소형 마시맬로 및 / 또는 계피 칩
잘게 잘린 멕시코 초콜릿 캔디 바 (예 : Carlos Quinto 또는 Bocadin )
작은, 단단한 계피 사탕 (예 : 레드 핫스 )
Chamoy 소스 (라임 - 칠레 분말 대신 또는 라임 - 칠레 분말에 추가)
다진 말린 과일 (건포도, 자두, 살구, 파인애플, 망고 등)
다진 된 타마 린드 사탕 대신 또는 따로 따로 다진 칠리 덮은 샤모이 스트립 (예 : 스 링크클 즈 )
큐브가 된 설탕으로 덮인 과일 페이스트 (예 : 구아바 페이스트 또는 마르 멜로 페이스트 , 멕시코에서 ate 라고 함)
분쇄 된 칩 토플 또는 piquin과 같은 칠레 고추
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 703 |
| 총 지방 | 47 g |
| 포화 지방 | 26 g |
| 불포화 지방 | 13 g |
| 콜레스테롤 | 107 mg |
| 나트륨 | 228 mg |
| 탄수화물 | 40 g |
| 식이 섬유 | 4 g |
| 단백질 | 34 g |