이 염수는 달콤한 단풍 나무 향을 내며 모든 종류의 가금류 및 돼지 고기에 사용할 수 있습니다. 휴일 칠면조 , 돼지 고기 볶음 또는 주간 돼지 고기 볶음에보십시오.
필요한 것
- 4 쿼트 / 3.8 리터의 물
- 2 컵 / 475 mL 진한 갈색 설탕
- 1 1/2 컵 / 360 mL 메이플 시럽
- 3/4 컵 / 180 mL 바다 소금
- 3/4 컵 / 180 mL 간장
- 5 ~ 6 개의 다진 마늘 (벗겨 낸 것)
- 전체 베이 잎 6 개
- 백리향의 3 개의 큰 가지
- 2 티스푼 / 10 mL 전체 후추
그것을 만드는 방법
- 큰 냄비에 2 쿼트 (1.9 리터)의 물과 다른 재료를 넣고 설탕과 메이플 시럽을 녹여서 끓입니다.
- 더위에서 제거하고 나머지 2 쿼트 (1.9 리터)를 추가하고 사용하기 전에 염수가 완전히 식도록하십시오. 이 작업에는 1 시간 이상이 소요될 수 있습니다.
- 최적의 결과를 얻기 위해 눈부신 지침 을 따르십시오. 대형 칠면조 고기와 돼지 고기 로스트는 서로 다른 시간이 필요합니다. 또한, 돼지 고기 볶음 요리는 조리법을 반으로 줄입니다.