"내 부엌과 모든 레스토랑에서 소금과 후추 옆에 Magic Dust의 큰 흔적이 있습니다"라고 Barbecue Legend Mike Mills는 말합니다. "내 레스토랑에서 가장 빈번하게 도난당한 품목이기 때문에 식당 테이블에 병을 부착하는 방법을 알아낼 수 있었으면 좋겠습니다."
조금 더 뜨겁고 매운맛을 내기 위해서는 머스타드 파우더와 후추를 각각 1/4 컵씩 늘리십시오.
필요한 것
- 1/2 컵 / 120 mL 파프리카
- 1 / 4 컵 / 60mL 코셔 소금, 잘게 갈아서
- 1/4 컵 / 60mL 설탕
- 2 큰 스푼 / 30 ML 겨자 가루
- 1/4 컵 / 60 mL 칠리 파우더
- 1/4 컵 / 60 mL 지상 커민
- 2 큰 스푼 / 30 ML 지상 검은 후추
- 1/4 컵 / 60 mL 입상 마늘
- 2 큰 술 / 30 mL 카이엔
그것을 만드는 방법
- 모든 재료를 함께 섞어 단단히 덮은 용기에 보관하십시오. 그릴이나 스토브 옆에있는 쉐이커를 사용하여 쉽게 사용할 수 있습니다.
- 준비 후 최대 1 년 동안 은폐 된 용기 또는 밀폐 된 플라스틱 용기에 보관하십시오. 이 찰과상은 쇠고기, 닭고기, 돼지 고기, 생선, 해산물 및 야채에 사용할 수 있습니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 47 |
| 총 지방 | 1 g |
| 포화 지방 | 0 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 1,855 mg |
| 탄수화물 | 9 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 2 g |