이것은 농어를 준비하는 훌륭하면서도 간단한 방법입니다. 마늘 버터 소스는이 가볍고 부드러운 생선의 부드러운 맛과 잘 어울립니다. 밥과 야채를 곁들여 완벽한 식사를하십시오.
필요한 것
- 2 파운드 / 900 g 농어
- 3 큰 스푼 / 45 ML 버터
- 주스 중 레몬 1 개
- 엑스트라 버진 올리브 오일 1 1/2 큰 술
- 2 큰 스푼 / 30 mL
- 잘게 잘린 신선한 이탈리아 파슬리
- 다진 마늘 2 개, 다진 것
- 1/4 티스푼 / 1.25 mL 마늘 분말
- 1/4 티스푼 / 1.25 mL 파프리카
- 1/4 티스푼 / 1.25 ML 양파 분말
- 1/4 티스푼 / 1.25 mL 바다 소금
그것을 만드는 방법
- 버터 소스를 준비하려면 작은 냄비에 버터, 레몬 주스 마늘, 파슬리를 넣으십시오. 버터가 녹 으면 열을 제거하십시오.
- 중간 열에 대한 예열 그릴. 물고기를 그릴에 올리기 직전에 그릴 그릴에 기름을 발라주십시오. 이것은 큰 집게발, 접힌 종이 수건 및 높은 연기 점 기름을 사용하여 달성 할 수 있습니다. 올리브 오일은 꼬집어 서 작동합니다. 종이 타월을 기름에 담그고 적어도 3 번 그레이트를 가로 질러 비 점착면을 만듭니다. 이렇게하면 조리 과정에서 물고기가 끊어지지 않게됩니다.
- 양파 가루, 마늘, 고추의 일종, 고추 및 소금을 작은 그릇에 넣으십시오.
- 물고기 양면에 혼합물을 뿌린다.
- 그릴 위에 생선을 넣고 7 분 동안 요리하십시오. 물고기를 돌리고 버터 소스로 코트하십시오. 약 7 분 더 요리하십시오.
- 물고기가 적어도 145 도의 내부 온도에 도달하면 열을 제거하고 올리브 기름으로 이슬비가 내리고 좋아하는면을 제공하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 410 |
| 총 지방 | 19 g |
| 포화 지방 | 7 g |
| 불포화 지방 | 7 g |
| 콜레스테롤 | 116 mg |
| 나트륨 | 330 mg |
| 탄수화물 | 17 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 45 g |