이 넙치 는 환상적인 맛으로 가득 찬 풍부한 버터 소스로 맛볼 수 있습니다. 이 그릴로 구운 생선은 그 자체로 제공하거나 샐러드 나 생선 타코에서 사용할 수 있습니다.
필요한 것
- 넙치 스테이크 4 개, 두께 1 인치
- 3/4 컵 / 180 ml 신선한 실란트로, 잘게 썬 것
- 1/4 컵 / 60mL 버터
- 3 큰 스푼 / 45 ML 신선한 라임 쥬스
- 정향 1 개
- 다진 마늘
- 1/2 찻 숱가락 / 2.5 mL
- 붉은 고춧가루
- 1/2 찻 숱가락 / 2.5 mL 바다 소금
- 1/2 찻 숱가락 / 2.5 ML 굵은 땅콩 후추
- 고집 용 라임 쐐기 4-6 개
그것을 만드는 방법
- 유리 베이킹 접시에 넙치를 놓고 라임 쥬스로 코트하십시오. 소금과 후추로 뿌리고 20 분간 따로 보관하십시오.
- 그 사이에 중간 열에 작은 스튜 냄비에있는 버터를 녹으십시오. 마늘과 소테를 약 1 분 동안 첨가하십시오.
- 실란트와 붉은 고추 조각을 첨가하고 1 분 동안 저어줍니다. 열에서 제거하십시오.
- 예열 그릴에 넙치를 올려 놓고 중간 정도의 높은 화재를 일으킬 수 있습니다. 센터를 통해 불투명해질 때까지 굽습니다. 한 면당 약 5 ~ 7 분.
- 굽고있는 동안 버터 소스로 자주 볶는다. 석회 쐐기로 제공하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 557 |
| 총 지방 | 17 g |
| 포화 지방 | 8 g |
| 불포화 지방 | 5 g |
| 콜레스테롤 | 221 mg |
| 나트륨 | 573 mg |
| 탄수화물 | 27 g |
| 식이 섬유 | 5 g |
| 단백질 | 76 g |