여기 돼지 고기 로스트 용 맛있는 별 5 개짜리 마리 네드가 있는데 요리법이 있습니다. 로스트는 밤새 절인 다음 저속 밥솥에서 익힌다.
이 혼합물을 사용하여 돼지 고기 허리 , 어깨 또는 다른 돼지 고기를 절인합니다. 절임 된 돼지 고기 볶음을 오븐이나 그릴 또는 로티 세리에서 자유롭게 요리하십시오.
필요한 것
- 1/2 컵 케첩
- 1/2 컵 물
- 흑설탕 2 큰 술
- 사이다 식초 2 큰술
- 우스터 셔 소스 2 큰술
- 다진 마늘 1 작은 마늘 (또는 마늘 알갱이 또는 분말 약 1/2 찻 숟가락을 사용)
- 소금 1/2 작은 술
- 갓 빻은 1/4 찻 숱가락 후추
- 1/8 찻 숱가락 카이엔 고추
- 돼지 고기 볶음 1 개 (허리, 날 또는 어깨)
그것을 만드는 방법
- 케첩, 물, 갈색 설탕, 식초, 우스터 셔 소스, 마늘, 소금, 후추, 카이엔을 결합하십시오.
- 돼지 고기 로스트를 대형 식품 저장 백 또는 비 반응 용기에 넣으십시오. 용기를 덮거나 봉지를 밀봉하고 밤새 돼지 고기를 냉장하십시오. 때때로 마리 네이드로 코팅 된 돼지 고기를 지키기 위해 돌리십시오.
- 매리 네이드 (marinade) 약 1/2 컵과 함께 고등어 (crockpot) 에 절인 돼지 고기 로스트를 넣으십시오.
- 1 시간 동안 덮고 요리하십시오. 더위를 낮추고 6 ~ 8 시간 동안 또는 로스트가 부드러워 질 때까지 계속 요리하십시오. 돼지 고기 허리 또는 안심은 돼지 고기 어깨보다 시간이 덜 걸리며, 육식을하지 않으려면 6 시간 미만이 걸릴 것입니다. 미 농무부 (USDA)에 따르면 돼지 고기의 최저 안전 온도는 145F입니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 115 |
| 총 지방 | 3g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 1 g |
| 콜레스테롤 | 21 mg |
| 나트륨 | 196 mg |
| 탄수화물 | 14 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 8 g |