감미롭고 매운 Kielbasa는 또한 큰 조각으로 커트되고 중대한 접시로 봉사했다. Kielbasa는 거의 항상 판매되는 훈제되고 미리 조리 된 멋진 소시지이므로 패키지에서 바로 사용할 준비가되었습니다. 소시지에 대해 더 자세히 알고 싶다면 소시지에 관한 모든 차트를 참조하십시오 .
이 간단한 3 가지 성분 느린 요리기구 조리법은 전채 요리에 적합합니다. 사람들이 달콤하고 매운 덩어리를 먹을 수 있도록 작은 이쑤시개 또는 포크로 제공하십시오. 소시지를 더 큰 조각으로 자르면 이것을 사람 코스로 제공 할 수도 있습니다.
Kielbasa는 종종 반지 형태로 만들어지고 판매되기도하지만 링크에서 찾을 수 있습니다. 모양은 풍미 또는 질감에 영향을주지 않지만 표현에 영향을줍니다.
이 요리의 매운맛은 당신이 사용하는 겨자의 종류에 달려 있습니다. 지금 시장에 많은 훌륭한 종류의 겨자가 있습니다. 개인적으로 가장 좋아하는 것은 마늘로 불에 구워진 지역 식당에서 발견 할 수있는 유형입니다. 그 겨자는 진짜 차기를 가지고있다! 너가 그것을 발견 할 수 없으면, Stonewall 부엌 불에 구워진 마늘 겨자는 중대한 선택이다; 당신은 Amazon.com에서 그것을 살 수 있습니다. 그러나 당신이 더 온화한 접시를 원하는 경우에, 꿀 겨자, 평범한 좋은 오래된 미국 황색 겨자, 또는 Dijon 겨자를 사용하십시오. 여러 종류의 겨자를 찾으려면 슈퍼마켓의 조미료 통로를 살펴 보는 것이 좋습니다.
이 조리법에 다른 재료를 확실히 추가 할 수 있습니다. 잘게 다진 양파도 좋지만 조리법이 느린 요리 도구에서 실제로 가열되기 때문에 소시지, 설탕 및 겨자에 추가하기 전에 조리법에 대해 생각해보십시오. 한 접시 식사를 위해 감자와 아기 당근을 추가 할 수도 있습니다. 이 경우 일부 파스타 또는 현미와 멋진 녹색 샐러드를 제공하십시오.
마지막으로,이 조리법은 스토브에서 쉽게 만들 수 있습니다. 그냥 소시지를 갈색으로하고 갈색 설탕과 겨자를 넣고 소시지가 윤기가 나올 때까지 약한 열을가합니다.
필요한 것
- 흑설탕 1 컵
- 1/4 컵
- 매운 겨자
- 2 파운드 완전 훈제 kielbasa 훈제, 1 "조각으로 잘라
그것을 만드는 방법
갈색 설탕과 겨자를 3 쿼트 쿼트 냄비에 결합하십시오. kielbasa를 추가하고, 다른 성분으로 소시지를 균등하게 입히십시오.
작은 냄비를 덮고 저온에서 소시지 혼합물을 2-1 / 2 ~ 3 시간 동안 저어 섞으십시오. 때때로 킬 보바 사가 165 ° F로 완전히 가열되고 갈색 설탕 혼합물로 유약이 칠 때까지 가끔 저 으십시오. 이 조리법을 즉시 제공하거나 느린 밥솥을 "보온"상태로 두어 2 ~ 3 시간 동안 둡니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 326 |
| 총 지방 | 23 g |
| 포화 지방 | 7 g |
| 불포화 지방 | 9 g |
| 콜레스테롤 | 55 mg |
| 나트륨 | 859 mg |
| 탄수화물 | 22 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 10 g |