이 유제품이없는 비건 숏 빵 쿠키는 학교 급식 및 저녁 식사 후 디저트에 적합하지만 제한된 식단이나 음식에 대한 편견에도 불구하고 휴일 및 대규모 가족 식사를하기에 충분히 특별합니다. 보통 버터와 관련되어서,이 shortbread 과자는 진짜에 가깝다.
유제품 비 함유 쇼트 빵 쿠키 저장
유제품이없는 쇼트 빵 쿠키는 최대 3 일 동안 기밀 용기에 실온에서 보관됩니다. shortbread 과자를 저장하기 전에 차가워 지 게하십시오. 금속 용기는 플라스틱 용기보다 쇼트 빵 쿠키를 신선하게 유지합니다. 큰 배치를 저장하는 경우 양피지 사이에 쿠키를 쌓습니다.
냉동 및 냉동 유제품 프리 쇼 쿠키
더 단단한 과자를 지키기 위하여 shortbread 과자 반죽을 아주 단단히 포장하십시오. 반죽은 최대 일주일 동안 냉장 보관할 수 있으며 단단한 플라스틱 용기 또는 냉동실 가방에서 최대 6 주 동안 냉동 보관할 수 있습니다. 실온에서 15 분간 용기를 녹입니다. 반죽을 용기에 포장하거나 얇게 썬 반죽을 통나무 또는 사각형으로 싸서 포장하십시오. 해동하려면 냉장고에 밤새도록 두었다가 다시 가열하십시오.
필요한 것
- 유제품이없는 마가린 1 컵 (2 스틱) (예 : 윌로우 런)
- 1/2 컵 과자 장수의 설탕
- 다용도 밀가루 1 / 3 컵 1 개
- 소금 1 / 4 찻 숱가락
그것을 만드는 방법
- 오븐을 350F로 예열하십시오. 양피지로 테두리가있는 베이킹 시트를 펴서 따로 보관하십시오.
- 전기식 핸드 믹서를 사용하는 대형 그릇에서 고속 설정 또는 "푹신 푹신"까지 유제품없는 콩 마가린을 약 3-4 분 동안 두드려주십시오. 과자 장수의 설탕을 넣고 잘 섞을 때까지 치십시오. 점차적으로 가루를 약 1/2 컵 씩 넣고 소금을 넣고 혼합물이 부드러운 반죽으로 함께 들어갈 때까지 혼합하십시오.
- 준비된 시트 위에 배터를 펴서 두께가 약 1 인치가되도록하십시오. (보통 베이킹 시트의 약 1/2을 사용하지만 원하는 경우 9 "x 13"캐서롤 접시를 사용할 수도 있습니다.) 표면을 찌르십시오. 포크로 가볍게 몇 인치마다 예열 된 오븐에서 약 17 분 동안 또는 가볍게 황금빛 갈색까지 굽는다. 팬에 약 10 분간 담근다. 빵이 팬에 여전히있는 동안 너비가 1 인치, 길이가 2 인치 인 쿠키를 냉장고의 랙에서 팬에서 완전히 식히십시오. 쇼트 빵 쿠키는 밀폐 용기에 약 5 일간 보관되며 냉장고의 각 쿠키 층 사이에 왁스 종이가 쌓입니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 131 |
| 총 지방 | 10 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 4 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 237 mg |
| 탄수화물 | 10 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 1 g |