깨 두부 만드는 법 두부

by 젠 호이

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파삭 파삭 한, Flavorful, 깨 깨진 두부
Timothy Hill Photography의 사진 제공.
참깨 두부는 1 년 내내 훌륭한 전채 요리 또는 앙트레입니다. 첫 번째 코스 또는 점심 식사를 위해 샐러드 그린에서 제공하십시오. 또는 곡물과 찐 또는 찐 그린을 추가하여 더 건강한 식사를하십시오.
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두부 재료 준비 및 두부 준비
성분
1 파운드의 유기농 두부 (1 팩)

바다 소금의 핀치

흰색 참깨 1/4 컵

검은 깨 참깨 1 / 4 컵

1 개 큰 스푼 untoasted 참깨 또는 다른 온화한 기름

참기름 2 작은 술 토스트

4 컵 유기 메스 클런 채소, 또는 다른 아기 상추

얇게 자른 scallion greens (선택 사항)
시원한 물로 두부를 헹구고 길이가 반으로 자릅니다.
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종이 수건 포장 두부
여분의 물을 흡수하기 위해 두꺼운 종이 타월로 두부 조각을 감싼다.
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보도 두부
대형 접시에 두부를 감싸고 두 번째 접시로 덮고 15 분 정도 앉아 과도한 물을 버린다. 두부가 말라서 기름이 조리 될 때 튀지 않도록하는 것이 중요합니다.
09 년 5 월

참깨를 두부에 바르십시오.
두부를 풀고 바다 소금으로 각 슬라이스를 뿌린다. 접시에 또는 편평한 사발에서 흑백 참깨를 함께 섞고, 씨를 가진 양측에 철저히 두부를 입히십시오. 남은 씨앗은 다른 시간 동안 저장하거나 장식용으로 사용할 수 있습니다.
06 년 6 월

두부를 두드려라.
기름을 무거운 바닥에 놓인 프라이팬에 중간 정도의 고온으로 가열하십시오. 두부를 파삭 파삭하고 황금빛 갈색이 될 때까지 양옆으로 3-4 분 정도 볶습니다.
07 09

종이 수건에 드레인 두부
프라이팬에서 두부를 종이 수건으로 옮겨 여분의 기름을 흡수하십시오. 두부를 부드럽게 식히고 편안하게 다룰 수있게하십시오.
08 년 9 월

세서미 두부 곁들임
두부가 충분히 차가워지면 커팅 보드에 놓고 삼각형으로 대각선으로 자릅니다.
09 09

참깨 껍질을 벗긴 두부 준비
참깨 두부 삼각형은 샐러드 채소 나 곡류 및 채소에 준비가되어 있습니다.

파삭 파삭 한, Flavorful, 깨 깨진 두부

두부 재료 준비 및 두부 준비

종이 수건 포장 두부

보도 두부

참깨를 두부에 바르십시오.

두부를 두드려라.

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