모두는 처음부터 만들어진이 기본적인 노란색 케이크 조리법을 즐길 것이다. 그것은 영국인이 구멍과 단단한 짜임새가있는 스폰지 케이크라고 부르는 것과 매우 흡사합니다. 노란색 케이크 란 일반적으로 버터, 설탕, 달걀 및 밀가루로 만든 간단한 케이크를 말합니다.
노란색 케이크가 노란색으로 변하는 이유는 무엇입니까?
노란색 케이크는이 조리법에서 사용 된 달걀 노른자에 의해 착색된다. 하얀 케이크를 구울 때 황색을 피하기 위해 달걀 흰자 만 사용합니다.
케이크는 어디에서 왔습니까?
나는 당신이 "케이크"라는 단어가 Old Norse 단어 인 "kaka"에서부터 바이킹 시대로 거슬러 올라간다는 것을 알았을 것입니다.
고대 로마인들이 버터, 달걀, 꿀을 곁들인 빵 반죽을 사용했을 때 케이크의 조짐이 나타납니다. 이것은 초기 케이크 같은 디저트 중 하나라고합니다.
영어도 빵과 닮은 구운 케이크가있는 것으로 알려졌습니다. 처음에는 빵과 케이크의 차이가 모양이었습니다. 빵은 덩어리에 들어온 반면, 케이크는 평평하고 둥글다.
필요한 것
- 케이크 밀가루 2 컵
- 베이킹 파우더 2 작은 술
- 소금 1/2 작은 술
- 부드럽게 한 1/2 컵 버터
- 설탕 1 컵
- 3 개의 큰 계란, 실내 온도
- 2 개의 찻 숱가락 바닐라
- 우유 3/4 컵
그것을 만드는 방법
오븐을 350 ° F로 예열하십시오. 그리스와 밀가루 2 개의 9 인치 케이크 팬.
사발에서는 가루, 베이킹 파우더 및 소금을 철사로 섞으십시오.
가볍고 푹신 푹푹 할 때까지 크림 버터와 설탕. 한 번에 하나씩 달걀을 치십시오. 완전히 결합 할 때까지 바닐라 및 혼합을 추가하십시오. 천천히 밀가루에 우유를 번갈아가하십시오. 성분을 첨가 한 후에, 배터는 매끄러 워야한다. 2 개의 팬 사이에서 나눈다.
20 ~ 25 분 동안 구우십시오. 냄비에 5 분간 식힌 다음 랙에 뒤집고 서리로 덥기 전에 완전히 식힌다.
9 x 13 팬의 경우 : 30 - 38 분 동안 화씨 350도에서 굽습니다.
설탕과 냉찜 :
크림 같은 토핑으로 케이크를 유약하고 싶을 것입니다. 설탕 프로 스팅과 착빙법을 시도하십시오 :
- 모두가 좋아하는 설탕 장식 : 이 설탕 프로 스팅은 버터 크림 설탕 프로 스팅 만큼 무겁지 않습니다. 그것은 휘핑 크림 설탕 프로 스팅과 더 흡사합니다. 유일한 차이점은이 솜털 같은 설탕 장식에 크림이 없다는 것입니다.
- Chocolate Fudge Frosting : 나는이 요리법이 너무 좋아서 좋아합니다.
- 삶은 서리로 덥기 :이 케이크 조리법은 9 인치 케이크 2 개면의 상단과 측면을 덮을만큼 충분합니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 164 |
| 총 지방 | 9 g |
| 포화 지방 | 5 g |
| 불포화 지방 | 3g |
| 콜레스테롤 | 75 mg |
| 나트륨 | 184 mg |
| 탄수화물 | 18 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 4 g |