얼마나 많은 단백질이 당신이 좋아하는 글루텐이없는 곡물에 있습니까?
단백질은 성장과 건강에 중요한 영양소입니다. 효소, 호르몬, 항체, 콜라겐 (뼈, 근육, 치아, 건강한 피부와 관절 조직을 만드는 데 사용됨)은 모두 단백질로 만들어집니다.
헤모글로빈은 폐에서 우리 세포로 산소를 운반하는 중요한 단백질입니다. 우리의식이 요법에서 최적의 양질의 단백질을 얻는 것이 매우 중요합니다!
고기, 가금류, 생선, 콩, 계란은 모두 고품질 단백질의 원천이며 일부는 글루텐이없는 곡물이나 곡물과 같은 종자가 아니라 단백질의 좋은 원천입니다.
글루텐이없는 곡물의 단백질 함량
(원료 곡물 1 컵에서 최고 단백질 함량에서 최저 단백질 함량까지)
- 아마란스 - 28.1 그램
- 귀리 - 26.3 그램
- 테프 - 25.7 그램
- Quinoa - 24 그램
- 야생 쌀 - 23.6 그램
- 메밀 - 22.5 그램
- 기장 - 22 그램
- 수수 (Sorghum) - 21.7 그램
- 현미 - 14.7 그램
- 화이트 라이스 - 13.1 그램
아몬드 식사는 곡물이 아니지만 생 컵 1 컵에 24 그램의 단백질을 함유하고 있습니다.
출처 : USDA ARS Nutrient Database