조리법은 약간의 조리법이 순간적으로 멋진 요리를 만들어내는 것과 같이 재미 있습니다. 궁극의 레몬 용기는 그러한 것 중 하나입니다. Posset은 컴백하고 있으며, 이제는 빠르고 쉬운 디저트를 사랑하며 빠르고 맛있게 탱탱 푸딩을 만듭니다. 봄과 여름에는 완벽하지만 맛있게 먹으면 좋아할 때마다 먹어야합니다.
원래는 맥주와 함께 뜨거운 우유와 꿀을 마시고 에일이나 와인을 곁들인 술을 마셨다. 그것은 감기와 사소한 질병과 수면을위한 치료제로 중세에서 인기가있었습니다. 셰익스피어의 맥베드 (Macbeth)에서는 맥베스 (Macbeth) 여왕이 던컨 (Duncan)의 숙소 밖에있는 경비원을 때려 눕히기 위해 독을 사용했습니다. 나중에 그것은 두껍게 한 크림 디저트가되었다, 보통 꿀과 레몬으로 맛을 내고 그러나 아래에 전통적인 소유주에 대안을 체크 아웃하십시오.
3 가지 성분으로 빠르고 쉽고 가벼운 디저트가됩니다.
필요한 것
- 2 개의 큰 왁스가 아닌 레몬
- 2 컵 / 425ml 이중 중 크림
- 2/3 컵 / 캐스터 초 미세 125g
그것을 만드는 방법
- 가늘게 발화하고 레몬 두 개 주스. 작은 냄비에 120ml (1/2 컵)의 레몬 주스를 부어 넣으십시오. 강판 화 된 향과 캐스터 설탕을 넣고 저어줍니다. 혼합물을 천천히 부드럽게 끓여서 한쪽에 남겨 둡니다.
- 크림을 부드러운 끓음으로 가져 오십시오. 무거운 끓임은 크림을 망칠 것이고 조리법을 망칠 것입니다. 천천히 물집을 털어 내고 깨끗한 주전자에 넣습니다. 매우 악몽 같은 독에 들어, 긴장하지 마십시오.
- 그물을 약간 식힌 다음 작은 라멕이나 유리에 붓습니다. 완전히 식힌 다음 몇 시간 동안 냉장고에서 식히십시오. 크림은 부드럽고 두꺼운 크림이 될 것입니다.
- 냉장고에서 꺼내 5 분 정도 그대로 두십시오.
- 전통적으로 포 테스터는 토스트 아몬드를 얇게 썰어 먹지만 여름 딸기와 스코틀랜드 쇼트 브레드 는 맛있습니다.
전통적인 레몬의 변형 :
- 레몬은 전통적인 소주가 될 수도 있고, 적어도 우리가 요즘 알고있는 것일 수도 있습니다. 그러나 변경 사항을 울리는 것은 정말 좋습니다.
- 석회 주스를 대신 사용하여 감귤 맛을 변경하십시오.
- 다른 감귤 향을 혼합하십시오 - 레몬과 클레멘 타인 주스는 훌륭합니다.
- 크림과 시럽 혼합에 바닐라 추출물을 조금 첨가하십시오. 그러나 아끼지 마십시오. 바닐라는 레몬의 섬세함을 압도하고 버틸 수 있습니다.
- 중세 시대에는 꿀이 있었을뿐 아니라 그 당시 값 비싸지 만 향신료도 많이 먹었습니다. 육두구의 가벼운 격자를 시도하십시오 (아주 가볍게하십시오). 지상 생강을 꼬집고 가을 느낌을 내기 위해 작은 양념의 혼합 된 향신료 (미국의 Pumpkin Spice 믹스라고 함)를 시험해보십시오.
- 알코올 약간 넣으세요. 단 와인, 마데이라 또는 정통 맛을위한 미드. 시럽을 크림에 넣을 때 술을 첨가하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 367 |
| 총 지방 | 29 g |
| 포화 지방 | 18 g |
| 불포화 지방 | 7 g |
| 콜레스테롤 | 90 mg |
| 나트륨 | 22 mg |
| 탄수화물 | 28 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 3g |