필요한 것
- 2 파운드 / 900g 닭 다리, 피부와 득점
- 1 컵 / 240 mL 플레인 요구르트
- 1/3 컵 / 80 mL 식물성 기름
- 2 큰 스푼 / 30 ML 레몬 주스
- 중간 양파 1 개, 퓌레
- 다진 마늘 2 정
- 2 큰 스푼 / 30 ML 다진 생강
- 바다 소금 1 큰술 / 30 ML
- 1 큰술 / 30 mL
- Garam Masala
- 2 티스푼 / 7.5 ML 칠리 파우더
- 2 티스푼 / 7.5 달콤한 파프리카
- 1 티스푼 / 2.5 mL 카레 가루
- 1/2 찻 숱가락 / 2.5 mL 카이엔 고추, 선택 사항
- 3 큰 스푼 / 45 mL 아몬드 슬라이 버
- 3 큰 스푼 / 45 ML 다진 된 실 란 트로 잎
그것을 만드는 방법
육가공 부위에서 피부를 제거하고 고기를 두 번 채집하여 닭 다리를 준비하십시오. 다시 채울 수있는 비닐 봉투에 다리를 넣으십시오. 잘 혼합 될 때까지 아몬드 조각과 잘게 썬 실 란 트 잎을 제외한 나머지 성분을 섞는다. 닭고기 위에 붓고 각 부분이 잘 코팅되어 있는지 확인하십시오. 가방을 봉인하고 4-8 시간 동안 냉장고에 보관하십시오.
중간 열에 대한 예열 그릴. 가방에서 닭고기를 제거하고 마리 네드를 예약하고 그릴에 다리를 놓습니다.
요리의 처음 20 분 동안 매리 네이드로 브러쉬를하고 더 이상 없습니다. 내부 온도가 165도 (45 분에서 1 시간)에 도달하면 다리가 완료됩니다. 일단 요리 한 후에는 제공하기 전에 얇게 썬 아몬드와 다진 실 란 트로 열과 꼭대기에서 꺼내십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 796 |
| 총 지방 | 65 g |
| 포화 지방 | 30 g |
| 불포화 지방 | 24 g |
| 콜레스테롤 | 146 mg |
| 나트륨 | 1,500 mg |
| 탄수화물 | 11 g |
| 식이 섬유 | 3g |
| 단백질 | 44 g |