이 채워진 구운 버섯 요리는 모든 식사에 훌륭한 초보 또는 반찬을 만듭니다. 시금치, 빵 부스러기, 토마토의 조합은이 버섯에 피자와 같은 맛을줍니다. 전채로 썰고 서빙하거나 단순히 맛있는 채식 주채를 위해 전체를 제공하십시오.
필요한 것
- 4 개의 큰 포토 벨로 버섯
- 10-12 온스 / 280-340 g 아기 시금치 (씻어 낸)
- 1 컵 / 240 mL 토마토 (다진 것)
- 1/2 컵 / 120 mL 양파 (잘게 썬 것)
- 1/4 컵 / 60 mL 빵 부스러기
- 1/4 컵 / 60mL 태양 건조 토마토 (잘게 썬 것)
- 1/4 컵 / 60 mL 블랙 올리브 (diced)
- 마늘 2 정향 (다진)
- 1/2 찻 숱가락 / 2.5 mL 소금
- 1/4 찻 숱가락 / 1.25 mL 검은 후추
- 올리브 기름 2 큰 술
그것을 만드는 방법
1. 시금치를 큰 프라이팬에 넣고 시들해질 때까지 2 분 동안 요리하십시오. 끊임없이 저지하십시오. 열을 제거하고 과다한 액체를 배출하십시오. 시금치를 그릇에 넣고 옆에 두십시오. 냄비에 올리브 오일과 양파를 넣고 3 분 동안 요리하십시오. 잘 익은 말린 토마토, 올리브, 소금, 후추를 혼합하기 전에 30 초 동안 마늘을 넣고 요리하십시오. 2 ~ 3 분 요리하십시오. 열에서 제거하고 시들음 된 시금치를 저어줍니다.
2. 그릴을 예열하십시오. 버섯 줄기를 제거하고 검은 부분을 부드럽게 긁어냅니다. 버섯 뚜껑에 올리브 오일을 붓습니다. 추가 소금과 후추로 계절을 정하십시오. 그릴에 놓고 5-6 분 동안 중간 열에 요리하십시오. 그릴에서 꺼내십시오.
2. 시금치 혼합물을 버섯에 숟니다. 작은 섞는 사발에서는, 소금과 후추로 빵 부스러기를 결합하십시오. 빵 부스러기 혼합물로 최고 시금치. 추가로 5 ~ 10 분 동안 그릴에 버섯 모양의 캡을 채 웁니다. 열에서 제거하고 봉사하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 196 |
| 총 지방 | 9 g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 6 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 476 mg |
| 탄수화물 | 26 g |
| 식이 섬유 | 5 g |
| 단백질 | 7 g |