숯 또는 가스 그릴에이 맛있는 참치 스테이크를 굽거나 스토브 톱 그릴 팬을 사용하십시오.
봄철 채소, 완두콩 퓌레 또는 완두콩 쏘고의 침대에서 참치를 구운 맛있는 가벼운 여름 식사를 위해 볶은 새로운 감자 또는 쌀과 함께 제공하십시오. 아주 맛이 좋은 초밥 용 참치를 사용하십시오.
나는 각면에서 약 2 분 동안 참치를 구운다. 그래서 그것은 아직도 드물다. 원한다면 오랫동안 그릴 수 있지만 참치가 너무 오래 조리하면 참치 통조림과 비슷합니다.
필요한 것
- 레드 와인 식초 1/3 컵
- 매운 갈색 겨자 1 큰술
- 벌꿀 1 큰술
- 엑스트라 버진 올리브 오일 3 큰술
- 대시 마늘 허브 조미료
- 1 ~ 1 1/2 파운드의 신선한 참치 스테이크
그것을 만드는 방법
항아리 나 뚜껑이있는 용기에 처음 5 가지 성분을 넣으십시오. 흔들어 잘 섞는다. 참치를 식품 저장 백에 넣으십시오. 겨자 혼합물의 대략 4 개 큰 스푼을 추가하십시오. 봉지를 봉쇄하고 약 20 분 동안 담가 두다.
올리브 오일과 열로 그릴을 닦으십시오. 마리 네드에서 참치를 제거하고 작은 냄비에 마리 네이드를 부어 라. 마리 네드를 충분히 끓여라. 더위에서 벗어나 다른 곳에 두십시오.
참치를 양면에 약 2 ~ 3 분 동안 고열로 굽거나 원하는대로 마칠 때까지 굽습니다.
원하는 경우 뜨거운 마리 네드와 함께 이슬비가 내립니다.
너도 좋아할거야.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 444 |
| 총 지방 | 22 g |
| 포화 지방 | 4 g |
| 불포화 지방 | 13 g |
| 콜레스테롤 | 86 mg |
| 나트륨 | 463 mg |
| 탄수화물 | 6 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 51 g |