가지는 일할 수있는 가장 쉬운 야채 중 하나입니다. 껍질을 벗겨야 할 필요가 없으며 모든 방법으로 조리 할 수 있습니다. 가지를 먹고 요리하는 가장 좋아하는 방법은 구워집니다. 굽는 계절에는 가지가 숯불 그릴에 올라가고, 그렇지 않은 경우에는 그릴 팬 위에 올라갑니다. 가지는 너무 많은 맛을 스스로 포장하므로 바다 소금을 뿌릴 필요가 없습니다. 그러나 위대한 점은 붉은 고추 조각 과 같은 많은 향신료와 향과도 완벽하게 조화를 이룬다는 것입니다. 끝없는 가능성.
이 구운 가지 샐러드 요리법은 많은 노력을 필요로하지 않으며 아마 당신은 이미 냉장고에 필요한 모든 것을 가지고 있습니다. 따뜻한 샐러드를 제공하거나 다음 날 미리 만들 수 있습니다. 맛있는 완벽한 식사를 위해 간단한 단백질과 짝을 지어 라.
필요한 것
- 중형 나스 1 개 (줄기를 잘라 내고 덩어리로 만든 조각)
- 올리브 오일 3 큰술
- 4 개의 마늘 정향 (세밀하게 다진 것)
- Queso 프레스코 화 또는 죽은 태아의 치즈 맛을 (
- 퀴소 프레스코 화가 무엇입니까?
- 너 자신을 만드는 방법)
- 1/4 찻 숱가락 빨강 고추 부스러기 (나는이 조리법에서 나의 자신의 수제를 사용한다)
- 고명 : 신선한 실란트로 잎
그것을 만드는 방법
1.이 조리법에는 큰 막대기가 아닌 팬을 사용하는 것이 중요합니다. 팬에있는 올리브 기름의 대략 1 개 그리고 1/2 큰 스푼을 가열하십시오; 일단 나스 슬라이스를 하나의 레이어에 배열하면 과밀하지 마십시오. 가지에서 가지를 요리해야 할 가능성이 가장 높습니다. 가지가 약 5 분 동안 요리 한 다음 뒤집어 양면이 부드러워 질 때까지 요리합니다. 가지가 기름을 빨리 흡수하므로 가지가 붙기 시작하면 냄비에 약간의 기름이나 스푼을 넣으십시오.
물은 기름기가 너무 많이 바뀌지 않고 가지를 요리하는 데 도움이됩니다. 일단 큰 접시에 배열을 통해 슬라이스를 요리합니다. 나스 슬라이스의 다음 배치를 요리하고 전체 가지가 요리 될 때까지 반복합니다.
2. 너가 요리 한 동일한 냄비에서 가지는 열을 약간 가열한다. 따뜻하게 한 번 다진 마늘을 넣고 부드럽고 익을 때까지 볶습니다. 마늘이 타는 것을 막기 위해 자주 저어주십시오. 그렇지 않으면 마늘이 매우 쓴 맛이납니다. 접시에 가지 조각 위에 요리 마늘을 (그리고 당신이 그것을 요리하는 기름) 분배하십시오.
3. 요리 한 가지 조각 위에 부서진 치즈를 뿌린 다음, 붉은 고추 조각으로 이슬비를 내고 마지막으로 실란트로 잎을 접시에 첨가하십시오. 그대로 서빙하거나, 따뜻하게하거나, 봉사 할 준비가 될 때까지 냉장고에 보관하십시오. 전날이 샐러드를 준비 할 수도 있습니다. 맛도 좋습니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 175 |
| 총 지방 | 11 g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 7 g |
| 콜레스테롤 | 0 mg |
| 나트륨 | 10 mg |
| 탄수화물 | 19 g |
| 식이 섬유 | 5 g |
| 단백질 | 4 g |