주중 밤 식사를 준비하는 빠르고 쉬운 측면 스테이크. 밤새 간단하게 마리 네이드에 넣으면 다음날 저녁에 간단한 저녁 식사를 먹을 수 있습니다. 불에 구워진 고추는 접시에 좋은 밝기를 추가합니다.
필요한 것
- 3-4 파운드 / 1.4-1.8 kg 측면 스테이크
- 1/4 컵 올리브 오일
- 백색 식초 1 1/2 큰 스푼
- 다진 마늘 2 개, 다진 것
- 1 작은 술 양파 파우더
- 바다 소금 1 작은 술
- 굵은 후춧가루 1/2 찻 숱가락 ½ 개
- 1/4 컵
- 볶은 붉은 고추
- 잘게 잘린 1/4 컵 평평 잎 파슬리
- 3-4 큰 바질 잎, 잘게 잘게 썬 것
- 올리브 오일 1 큰술
- 발사믹 식초 1 큰술
- 찻 숱가락 2 작은 술
- 소금과 후추가 끼다
그것을 만드는 방법
다시 날아갈 수있는 비닐 봉지에 측면 스테이크를 놓습니다. 작은 유리 또는 플라스틱 그릇에 1/4 컵 올리브 기름, 흰색 식초, 마늘, 양파, 분말, 소금 및 후추를 섞으십시오. 혼합물을 고기 위에 붓고 모든 표면을 코팅하십시오. 다시 봉합 할 수있는 봉투, 씰 및 4 ~ 8 시간 동안 냉장고에 놓아 두십시오.
높은 열에 대한 예열 그릴. 볶은 고추와 파슬리, 바질, 올리브유 1 큰술, 발사믹 식초, 꿀, 소금과 후추 가루를 곁들여 옆 스테이크 토핑을 준비하십시오.
플라스틱 포장으로 덮고 옆에 두십시오.
마리 네이드에서 스테이크를 제거하고 그릴 화격자 위에 놓습니다. 한쪽면에서 8 ~ 10 분 동안 또는 원하는 높이까지 쿡하십시오. 일단 요리하면 열을 제거하고 조각하기 전에 5 ~ 10 분 동안 스테이크를 놓아 둡니다. 볶은 고추 토핑으로 제공하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 736 |
| 총 지방 | 37 g |
| 포화 지방 | 12 g |
| 불포화 지방 | 19 g |
| 콜레스테롤 | 239 mg |
| 나트륨 | 228 mg |
| 탄수화물 | 11 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 86 g |