이 다목적 생과자 반죽은 profiteroles, éclairs 및 religieuses에서 이용 될 수있다.
필요한 것
- 1/2 컵 버터
- 물 1 컵
- 소금 1 / 4 찻 숱가락
- 1 컵 밀가루 (다목적)
- 계란 4 개
그것을 만드는 방법
중간 스튜 냄비에서는, 물에있는 버터를 녹으십시오. 소금과 가루를 넣고 끈적 끈적한 타자가 될 때까지 저어 준다. 배터가 매끄러 울 때까지, 계란에서, 한번에 하나씩 치십시오.
8 개의 중간 크기의 패스트리를 만들기에 충분한 반죽을 만듭니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 192 |
| 총 지방 | 16 g |
| 포화 지방 | 8 g |
| 불포화 지방 | 5 g |
| 콜레스테롤 | 135 mg |
| 나트륨 | 218 mg |
| 탄수화물 | 8 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 5 g |