이 왕성한 타코 수프는 쇠고기, 치즈, 토마토로 만듭니다. 조리법에서는 1 ~ 2 캔의 핀토 콩이 필요하지만 검은 콩이나 칠리 콩을 자유롭게 사용하십시오. 핀토 콩 1 캔과 옥수수 커널 1 컵을 추가했습니다.
타코 치즈로 맛을 낸 타코 스프, 체다 또는 고추 잭 치즈를 곁들여보세요.
필요한 것
- 쇠고기 1 파운드
- 1 개의 양파 (중간, 잘게 잘린)
- 1 파운드의 Velveeta 치즈 (큐브로 자른 것)
- 1 (10 온스)는 Ro-Tel (녹색 칠레가있는 토마토)
- 1 (14.5 온스) 조림 토마토 수 있습니다.
- 1 (15 온스) 칠리 통조림 (콩 없음)
- 2 (16 온스) 핀토 콩 캔 *
- 사워 크림 2 컵
- 토틸라 칩 (또는 토틸라 스트립은 아래 참조)
그것을 만드는 방법
- 중불 이상의 큰 프라이팬에서 쇠고기가 더 이상 분홍색이 아니고 양파가 반투명이 될 때까지 갈은 쇠고기와 양파를 요리하십시오.
- Velveeta 치즈 , 토마토, 칠리, 콩을 큰 냄비에 함께 결합하십시오. 갈색 갈은 쇠고기와 양파를 저어.
- 사워 크림을 넣고 정결 한 소금, 갓 갈고 빻은 검은 후추, 마늘 가루로 맛을 낸다. 히트 스루.
- 토틸라 칩을 얹거나 튀긴 토틸라 스트립과 함께 제공하십시오. 이 칩은 수프를 추가하기 전에 고명이 될 수도 있고 그릇에 일부를 더할 수도 있습니다.
* "수프"수프를 선호하는 경우 콩을 배수하지 마십시오. 너가 너의 수프를 더 두껍게 좋아하면, 콩과 토마토를 배수 시키 십시요.
팁과 변형
- 수프는 칩으로 찍어 먹을 수 있습니다. 냄비에 그들을 추가하기 전에 콩과 토마토를 배수하십시오. 열을 가하여 천천히 밥솥이나 찰과상에 옮겨 따뜻하게 유지하십시오.
- 수프가 너무 두꺼운 경우 쇠고기 주식 1 컵을 더하십시오.
- 소금, 후추, 마늘 가루 대신 상업적인 타코 조미료 로 계절을 정하십시오.
- 수프에 옥수수 커널 1 ~ 2 컵을 넣으십시오.
- 구운 토틸라 스트립 만드는 법 : 6 인치 옥수수 똘 띠야 6 개를 식물성 기름으로 닦으십시오. 옥수수 똘 띠야를 쌓고 조각으로 조각. 스트립을 단층의 베이킹 시트에 펼칩니다. 가볍게 소금을 뿌린다. 예열 된 375 F 오븐에서 10 분에서 12 분 동안 구우거나 가볍게 갈색을 띄고 선명하게 만듭니다. 칩의 경우 옥수수 더미를 삼각형으로 슬라이스합니다.
- 튀긴 토틸라 스트립을 만드는 방법 : 위와 같이 토틸라를 슬라이스하십시오. 중간 열에 프라이팬에있는 식물성 기름의 대략 1/4 인치를 가열하십시오. 기름이 뜨거울 때 (물 또는 밀가루가 약간 흔들릴 때) 토르티야 칩을 넣고 볶고 볶다가 선명하게 될 때까지 요리하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 1120 |
| 총 지방 | 32 g |
| 포화 지방 | 13 g |
| 불포화 지방 | 10 g |
| 콜레스테롤 | 129 mg |
| 나트륨 | 504 mg |
| 탄수화물 | 136 g |
| 식이 섬유 | 35 g |
| 단백질 | 74 g |