야생 쌀 미트볼 (Wild Rice Meatballs)은 야생 쌀을 빵이나 크래커 바스라기 대신 필러로 사용하는 재미 있고 맛있는 요리법입니다. 미트볼은 너무 부드럽고 쉽습니다!
원한다면 미리 끓인 야생 쌀을 깡통에서 사용하거나 조리법이 지시하는대로 야생 쌀을 요리 할 수 있습니다. 쌀이 거의 부드러워 질 때까지 요리하십시오. 미트볼을 굽는 동안 요리가 끝납니다. 쌀은 부드럽고 열매 맺는 맛이 있으며 작은 미트볼에 멋진 질감을 더합니다.
가장 좋은 미트볼을 만드는 방법은 당신이 그들을 섞는 방법에 달려 있습니다. 고기를 추가하기 전에 고기를 제외한 모든 재료를 철저히 혼합해야합니다. 맨 끝에 고기를 넣고 손으로 부드럽게 섞으십시오. 이것은 고기가 과로하지 않도록하여 미트볼을 부드럽게 만듭니다.
이 작은 미트볼은 구운 후에 잘 동결됩니다. 약 30 분 동안 식힌 다음 단단한 냉동고 용기에 포장하고 조리법 이름과 준비 날짜를 표시하고 최대 4 개월 동결합니다. 사용하기 위해서는 밤에는 냉장고에서 포장을 해동하고 조리법의 지시대로 사용하십시오.
이 미트볼을 애피타이저로 제공하거나 스파게티와 미트볼 또는 미트볼로 시작하는 내 조리법에 사용할 수 있습니다. 그들은 칠리의 야생 쌀을 사용하는 Crockpot Wild Rice Meatball Chili에서 특히 좋습니다!
필요한 것
- 1/4 컵 야생 쌀
- 올리브 오일 1 큰술
- 1/2 컵 양파 (잘게 썬 것)
- 마늘 2 정향 (다진)
- 소금 1 작은 술 (양념)
- 찻 숱가락 1/8 찻 숱가락
- 우유 2 큰술
- 달걀 1 개
- 1 파운드 쇠고기 (땅)
그것을 만드는 방법
1. 작은 냄비에 1 / 2 컵 물과 야생 쌀을 결합 하십시오 . 쌀이 거의 부드러워 질 때까지 끓는 물을 가져 와서 30-35 분 동안 저온에서 덮고 끓인다. 따로.
2. 350도까지 오븐을 예열하십시오.
3. 중간 열에 작은 스튜 냄비 열 올리브 기름; 양파와 마늘을 넣고 부드러워 질 때까지 약 5-7 분 간 볶는다.
4. 큰 그릇에 양파 혼합물, 야생 쌀, 양념 소금, 후추, 우유, 계란을 합치십시오.
덩어리로 부서진 갈은 쇠고기를 넣고 손으로 부드럽게 그러나 철저히 작업하여 결합하십시오.
5. 직경이 약 1 인치 인 미트볼을 만들어 브로일러 팬에 놓습니다.
6. 미트볼이 더 이상 중앙에서 분홍색이 아닐 때까지 350도에서 25-30 분간 굽습니다. 시원하고 얼거나, 구울 때, 좋아하는 요리법으로 사용하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 63 |
| 총 지방 | 3g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 1 g |
| 콜레스테롤 | 26 mg |
| 나트륨 | 132 mg |
| 탄수화물 | 3g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 6 g |