항구는 약간 달콤한 향기가 나는 요새화 된 와인이며, 종종 디저트 와인으로 제공됩니다. 나무통에 노화되면 열매가 풍기며, 이러한 복잡한 특성을 함께 사용하면 소스를 만드는 데 훌륭한 와인이됩니다.
포트 와인 소스를 만드는 가장 간단한 방법은 기본 데미 글라스에 포트 와인 을 추가하는 것입니다. 그것은 로스트와 스테이크를위한 훌륭한 반주입니다.
와인으로 요리 할 때 술을 마시고 싶은 와인을 사용하는 것은 항상 좋은 생각입니다. 일반적으로, 당신은 당신이 줄 수있는 최고 품질의 와인을 위해 봄을 보내야합니다. 와인으로 요리하는 것은 그것을 줄이는 것인데, 그것을 집중시켜 그 풍미를 강화시킵니다. 그래서 당신은 당신이 강하게 만드는 향이 좋은 것들인지 확인하기를 원합니다.
필요한 것
- 1 파인트의
- 데미 글라스
- ¼ 컵 포트 와인
- 버터 1 큰술
그것을 만드는 방법
- 무거운 바닥에있는 냄비에 데미 글라스를 끓여 약 10 분 동안 가열하십시오.
- 마데이라 와인을 저어 버터로 소용돌이 치다. 바로 서빙하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 32 |
| 총 지방 | 1 g |
| 포화 지방 | 1 g |
| 불포화 지방 | 0 g |
| 콜레스테롤 | 4 mg |
| 나트륨 | 1 mg |
| 탄수화물 | 0 g |
| 식이 섬유 | 0 g |
| 단백질 | 0 g |