이 백색 초콜렛 얇은 박하 마음은 바삭 바삭하고, 민트 티하고, 초콜렛과 중독성이있다! 그들은 풍부한 화이트 초콜렛으로 덮여 있으며 사랑 스럽다 발렌타인 색의 설탕으로 뿌려졌습니다. 당신의 발렌타인 연인을위한 훌륭한 대접!
맛있는 쿠키 제조법은 Baked By An Introvert의 얇은 민트 쿠키 제조법을 기반으로합니다.
필요한 것
- 얇은 민트 쿠키 반죽 :
- 다용도 밀가루 2 컵
- 1/2 컵 코코아 가루
- 소금 1/2 작은 술
- 1 컵 무염 버터 (연화)
- 2/3 컵 과립 설탕
- 달걀 흰자 1 개
- 1 작은 술 바닐라 추출물
- 페퍼민트 추출물 1/2 찻 숱가락
- 화이트 초콜릿 코팅 :
- 백색 초콜렛 녹는 웨이퍼 또는 칩 12 온스 (또한 백색 초콜렛 막대기를 사용할 수 있고, 정밀하게 잘게 잘 렸습니다)
- 선택 사항 : 핑크 또는 레드 반짝 이는 설탕
- 선택 사항 : 핑크색과 빨간색 점보 하트 뿌리
그것을 만드는 방법
- 잘 섞일 때까지 중간 크기의 그릇에 밀가루, 코코아 가루 및 소금을 함께 체로 치십시오.
- 스탠드 믹서의 그릇에 부드럽게 버터와 설탕을 약 2 분 동안 또는 크림 같은 때까지 두들 읍시다.
- 계란 흰자위를 치고 나서 바닐라와 박하 추출물을 첨가하십시오.
- 천천히 밀가루 혼합물이 버터 혼합물과 완전히 결합 될 때까지 혼합하십시오. 설탕 쿠키 반죽과 비슷한 약간 단단한 반죽을 형성해야합니다.
- 반죽을 반으로 나누고 양피지 두 장 사이에 각 반을 놓습니다.
- 양피지 사이의 반죽을 두께가 약 1/8 인치가 될 때까지 롤아웃합니다. 반죽의 후반 부분을 반복합니다.
- 시트를 서로 겹쳐 놓고 냉장고 또는 냉동고에 넣어 진정시킵니다.
- 냉장고에두면 약 3 시간이 소요됩니다. 냉동실에서 시간의 절반이 걸립니다.
- 오븐을 350F로 예열하십시오. 양피지가있는 3 번 과자 굽는 판.
- 냉장고에서 반죽 시트를 제거하고 심장 쿠키 커터를 사용하여 마음을 잘라냅니다.
- 줄이 그어진 베이킹 시트에 그들을 옮겨서 약간 구별하십시오. 이 쿠키는 너무 많이 올라가거나 퍼지지 않으므로 가까이에있을 수 있습니다.
- 약 15 분 동안 구워.
- 팬 위에서 약간 식히고 냉각 랙에 옮깁니다.
- 스크랩을 굴려서 더 많은 하트를 잘라냅니다. 쿠키 반죽은 조금 부드러울 수 있습니다. 그래서 쿠키 반죽을 절단하기 전에 다시 반죽 할 수 있습니다.
- 과자가 거의 완전히 식었을 때 전자 레인지의 안전한 그릇에 담아 초코렛을 녹입니다. 완전히 녹을 때까지 30 초 간격으로 전자 레인지에 넣는 것이 가장 좋습니다. 그렇지 않으면 초콜릿이 타 올 것입니다.
- 냉각 된 쿠키를 녹인 흰색 초콜렛에 담근 다음 모든면을 코팅하십시오.
- 포크를 사용하여 녹은 초콜릿 형태의 쿠키를 제거하십시오. 초과 초콜렛을 쿠키에서 떨어 뜨린 다음 천천히 다른 양피지에 올려 놓습니다.
- 빨갛거나 분홍색의 설탕이나 심장 뿌리를 즉시 뿌린다. 나머지 쿠키로 반복하십시오.
- 화이트 초콜릿을 45 분 이상 놓아 둔 다음, 준비 할 때까지 플라스틱 용기 나 가방에 포장하십시오. 당신은 또한 그들을 동결시킬 수 있고, 그들은 더 오래 지속될 것입니다!
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 276 |
| 총 지방 | 18 g |
| 포화 지방 | 11 g |
| 불포화 지방 | 5 g |
| 콜레스테롤 | 31 mg |
| 나트륨 | 132 mg |
| 탄수화물 | 28 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 3g |