다양성을 위해, 깔린 프레즐 같은 다른 좋아하는 짠 간식을 추가하거나 토피 비트와 같은 몇 가지 달콤한 믹스 인을 포함 시키십시오.
필요한 것
- 1 파운드의 세미 스위트 초콜렛, 잘게 잘린 초콜렛 캔디 코팅
- 2 1/2 컵 (3 3/4 온스.) 대략 으깬 프릴 감자 칩
그것을 만드는 방법
1. 호일, 양피지, 또는 왁스 종이로 베이킹 시트를 덮고, 지금은 따로 보관하십시오.
2. 이 조리법에서는 강화 된 초콜릿이나 초코렛 캔디 코팅을 사용하고 싶습니다. 이 두 가지 옵션 모두 실내 온도에서 안정적이고 반짝이며 단단한 사탕을줍니다. 일반 초콜릿을 단순히 녹이면 상온에서 부드럽고 쉽게 녹을 수 있습니다. 단순히 녹인 초콜릿을 사용하기로 결정했다면 완성 된 캔디를 냉장고에 보관하는 것이 가장 좋습니다.
초콜릿 템퍼링에 대한 지침은 여기를 클릭하십시오 .
3. 초콜렛 캔디 코팅이 녹아서 액체가 될 때까지 마이크로 웨이브로 굳힌다.
4. 약 2 컵의 분쇄 감자 칩을 초콜릿에 넣고 잘 코팅 될 때까지 저어줍니다.
5. 준비한 과자 굽는 판에 초콜렛을 밖으로 따르고, 주걱 또는 칼을 사용하여 동등한 층으로 매끄럽게하십시오. 초콜렛이 아직도 젖는 동안, 잔여 으깬 감자 칩을 가진 정상을 뿌리고 초콜렛에 그 (것)들을 붙들기 위하여 온화하게 그 (것)들을 아래로 누르십시오.
6. 껍질을 실온 또는 냉장고에 완전히 놓으십시오. 일단 설정되면 손으로 작은 조각으로 나누십시오. 이 나무 껍질은 몇 주 동안 유지되지만 몇 일 후에 감자 칩이 썩기 시작할 것입니다. 더 오래 지속될 필요가 있다면, 껍질 위에 분쇄 된 칩을 생략하는 것을 고려하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 250 |
| 총 지방 | 16 g |
| 포화 지방 | 9 g |
| 불포화 지방 | 5 g |
| 콜레스테롤 | 2 mg |
| 나트륨 | 91 mg |
| 탄수화물 | 18 g |
| 식이 섬유 | 4 g |
| 단백질 | 9 g |