이 활발한 콜 양배추는 신랄한 사과에서 물린 것이 대부분의 도롱뇽보다 낫습니다. 양배추와 맛있는 드레싱을 함께 사용하면이 콜 양배추는 가볍고 상쾌하며 뽑은 돼지 샌드위치에 좋습니다.
필요한 것
- 할머니 스미스 사과 3 컵 / 700mL 얇게 썬 것
- 흰 양배추 1/2 머리
- 레몬 주스 4 큰술 (레몬 2 개 주스)
- 1 컵 / 물 240 mL
- 드레싱 :
- 1/2 컵 / 120 mL 마요네즈
- 1/4 컵 / 60 mL 실란트로 (잘게 썬 것)
- 2 큰 스푼 / 30 ML 신선한 레몬 주스
- 2 큰 술 / 30 mL 올리브 또는 식물성 기름
- 2 큰 술 / 30 mL 설탕
- 1 큰 술 / 15 mL 겨자
- 1 티스푼 / 5 리터 신선한 백리향 (다진 것)
- 찻 숱가락 1 개 / 캐러 웨이 씨 5 mL
- 1 티스푼 / 5 mL 소금
그것을 만드는 방법
1. 껍질과 코어 사과. 얇은 조각의 성냥개비 조각으로 잘라냅니다. 1 컵의 물을 넣은 비금속 그릇에 레몬 2 개를 넣으십시오. 이렇게하면 사과가 갈색으로 변하는 것을 막을 수 있습니다. 사과가 15 분 정도 혼합되어있게하십시오.
2. 대형 플라스틱 또는 유리 그릇에 겨자, 레몬 주스, 소금, 백리향, 설탕 및 캐러 웨이 씨앗을 넣습니다. 몇 번 저어주세요. 털을 사용하여 천천히 기름을 발라서 드레싱을 유화시킵니다.
기름이 잘 첨가되면 마요네즈를 저어줍니다.
3. 다진 양배추와 사과 조각을 넣고 뚜껑을 덮습니다. 그릇에 플라스틱 랩을 덮고 서빙하기 전에 적어도 1 시간 동안 냉장고에 넣으십시오. 이 넝마는 그것이 준비되는 날에 사용해야합니다.
4. 뽑아 낸 돼지 고기 나 뽑아 낸 치킨 샌드위치에 넣거나 반찬으로 봉사한다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 210 |
| 총 지방 | 14 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 5 g |
| 콜레스테롤 | 6 mg |
| 나트륨 | 431 mg |
| 탄수화물 | 21 g |
| 식이 섬유 | 6 g |
| 단백질 | 3g |