이 구이 아스파라거스 조리법은 빠르고, 쉽고, 맛있고 아름답습니다. 열심히 짠 치즈와 레몬을 섞어서 아스파라거스를 맛있게 먹고 단 몇 분만 준비하면됩니다. 봄과 여름에는 작은 모임에서 애피타이저로 먹으십시오. 10 분이 채 걸리지 않으므로 손님들은 항상 그것을 좋아합니다. 군중의 크기와 성격에 따라 요리와 포크가 아닌 칵테일 냅킨을 사용하여 손님이 개별 창을 잡고 손가락으로 먹을 수 있습니다. 참으로 캐주얼 한 편이지만 파티에서의 즐거움과 자발적인 느낌을 더합니다.
이제 파르 메산 대신에 왜 페코 리노를 물을 수 있습니까? 페코 리노 로마노 (Pecorino Romano)와 그라나 파다 노 (Grana Padano)는 파르 메산 (Parmesan) 가정에 속해 있으며 둘 다 Parmigiano-Reggiano보다 저렴합니다. 게다가, 면도했을 때 둘 다 잘 녹고, 그래서이 접시 둘 다 더 잘 작동합니다. 스페인 타파스 스핀의 경우 Manchego가 맛있습니다.
필요한 것
- 1 개의 낱단 아스파라거스 (끝 손질되는)
- 올리브 기름 2 큰 술
- 1/4 컵의 Pecorino Romano (또는 Grana Padano 치즈, 면도기)
- 1/4 레몬
- 소금 1/2 작은 술
- 1 작은 술 검은 후추
그것을 만드는 방법
- 고구마를 미리 예열하십시오. 올리브 오일과 소금을 넣은 고구마 아스파라거스 스피어스에 고르게 코팅 될 때까지 굽습니다. 과음되거나 겹치지 않도록 베이킹 시트에 골고루 뿌립니다. 4 분 동안 부숴 야합니다. 단검을 확인하고 베이킹 시트를 흔들어 굽고 베이킹 시트를 굽는 사람에게 돌려주기 전에 회전하십시오. 2 분 또는 3 분 분량으로 계속해서 굽고, 간절히 점검하십시오.
- 오븐에 넣고 전자 렌지 (접시에 물 한 스푼을 넣은 다음 건조) 또는 따뜻한 물에서 건조 (및 건조)하여 살짝 담아 따뜻한 요리를하십시오.
- 육계에서 아스파 라 거스를 신속하게 제거하고 서빙 접시에 담으십시오. 산발적 인 Pecorino Romano 또는 Grana Padano 치즈로 산발적으로 덮어 라. 레몬을 모두 꽉 짠다. 전체 접시에 검은 후추를 아낌없이 바른다.
- 요리 시간은 아스파라거스 스피어의 크기와 두께에 따라 다릅니다.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 68 |
| 총 지방 | 6 g |
| 포화 지방 | 2 g |
| 불포화 지방 | 4 g |
| 콜레스테롤 | 5 mg |
| 나트륨 | 32 mg |
| 탄수화물 | 2 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 2 g |