태국 음식은 항상 나에게 마술처럼 보였습니다. 그러나이 단순한 아이스크림 토핑 요리법의 마술보다 더 놀라운 것은 없습니다. 재료로 연기하지 마십시오. 디저트처럼 들리지는 않지만, 바닐라 아이스크림, 냉동 요구르트 또는 기타 냉동 바닐라 디저트에 함께 휘저어 질 때, 당신은 놀라운 디저트 레시피를 갖게 될 것입니다. 너의 친구 및 가족. 조금 달콤한, 조금 매운,이 아이스크림 토핑은 미식가 음식 애호가의 치료입니다. 나는 그것을 "킥으로 버터 스카치"라고 부른다. 그리고 만드는 데 5 분 밖에 걸리지 않습니다!
필요한 것
- 6 스푼 바닐라 아이스크림 또는 바닐라 냉동 요구르트 / 두유 / 쌀 우유 (게스트 당 2-3 스푼 정도)
- 고명 한 : 신선한 박하 또는 향미료 잎
- 선택 사항 : 분쇄 또는 다진 땅콩 또는 캐슈
- 선택 사항 : 말린 칠리 플레이크 (지역 식료품 점의 향신료 섹션에서 구입 가능)
- 태국의 달콤한 칠리 캐러멜 소스 :
- 4 큰술 스위트 타이 칠리 소스 (아시아 식료품 점의 아시아 섹션에서 사용 가능, 또는 아시아 / 중국 매장에서 판매)
- 4 큰술 시럽 (나는 순수한 메이플 시럽을 사용하는 것을 좋아한다)
- 1/2 tbsp. 생선 소스 (또는 관대 한 소금 또는 "채식주의 자 소스"- 베트남 식료품 점에서 구입 가능)
- 1/2 tbsp. 라임 쥬스
그것을 만드는 방법
- 모든 소스 재료를 소스 팬에 함께 결합하십시오.
- 중간 열에 소스 팬을 놓고 소스가 잘 결합되고 끓을 때까지 약 1 분간 계속 젓는다.
- 각 봉사 접시에 2-3 스푼 바닐라 아이스크림을 놓습니다. 이제 따뜻한 소스를 숟가락으로 펴서 소스를 똑같이 나눕니다 (2 인분이면 충분합니다 - 4 ~ 5 인용 소스 레시피 두 배).
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검색 옵션
아이스크림 위에 소스를 숟가락으로 얹은 다음 각 요리를 다음과 같이 장식하십시오.
- 몇 가지 민트 또는 바질 잎
- 일부는 땅콩을 짓밟 았거나 Sweet & Spicy Glazed Cashews는 맛이났다.
- 말린 빨강 칠리 박편을 추가로 뿌린다. (이 모양은 좀 더 멋지다.
남편은 또한 Grand Marnier의 마지막 토핑을 추가합니다 (저녁 식사 파티와 같은 특별한 특별한 경우에 좋습니다).