이 두 레이어 호박 케이크는 솜털 크림 치즈 설탕 프로 스 팅 및 다진 된 피 캔으로 완벽 하 게 꼭대기에있다. 케이크는 생강과 계피의 조합으로 매운 맛을 낸다.
이 촉촉하고 맛있는 케이크는 추수 감사절 메뉴를위한 멋진 디저트를 만들거나 가을 이벤트 또는 할로윈 파티를 위해 구울 것입니다. 케이크를 미리 만들고 레이어를 동결하십시오. 레시피 아래의 도움말을 참조하십시오.
Bundt cake를 선호한다면,이 호박 파운드 케익을 단풍 나무 유약과 함께 보아라. 또는 1 층 케이크를 선호하는 경우 갈색 버터 크림 치즈 설탕 장식을 넣은이 호박 시트 케이크 를 선택하는 것이 좋습니다.
필요한 것
- 케이크 들어 :
- 설탕 2 컵
- 식물성 기름 1 컵
- 4 개의 큰 달걀
- 2 컵
- 만능 밀가루 (9 온스)
- 베이킹 소다 2 작은 술
- 계피 2 티스푼
- 1/2 찻 숱가락 생강 (지상)
- 찻 숱가락 1 작은 술 베이킹 파우더
- 소금 1/2 작은 술
- 2 개의 컵 호박 퓌레 (또는 요리 한 으깬 호박, 통조림은 괜찮다)
- 크림 치즈 서리로 덥기를 위해
- 1/4 컵 버터, 실내 온도
- 8 온스 크림 치즈 (
- 실온 )
- 1 파운드의 가루 설탕 (체로 쳐기 전에 약 3 3 / 4 컵)
- 2 개의 찻 숱가락 바닐라 추출액
- 1/2 컵 잘게 잘린 피캔
그것을 만드는 방법
호박 케이크
- 9 인치 둥근 케이크 팬 두 개에 기름을 발라서 가루로 빻습니다. 오븐을 350 ° F (180 ° C / Gas 4)로 가열하십시오.
- 큰 혼합 그릇에서 설탕, 식물성 기름 및 계란을 결합하십시오; 부드럽고 잘 섞일 때까지 혼합하십시오.
- 중간 사발에 건조한 성분을 넣은 다음 혼합하여 저어줍니다. 계란과 기름 혼합물에 건조한 성분을 첨가하고 잘 섞일 때까지 치십시오. 호박 퓌레를 넣고 잘 섞으십시오.
- 배터를 기름칠과 가루로 칠한 9 인치 둥근 층 케이크 팬 두 개에 붓으십시오.
- 예열 된 오븐에서 35 ~ 40 분간 굽습니다.
- 약 10 분 동안 랙의 팬을 식힌 다음 식히기 위해 랙으로 내립니다.
- 호박 치즈를 크림 치즈 설탕 프로스팅 (아래 지침)으로 서리로 덥고 잘게 잘린 피캔으로 뿌리십시오.
크림 치즈 프로스팅
- 과자 장수의 설탕을 그릇에 넣습니다.
- 전기 믹서를 가진 섞는 사발에서는 매끄럽고 크림 같을 때까지 버터 및 크림 치즈의 1/4 컵을 치대십시오.
- 체로 쳐진 과자 장수의 설탕과 바닐라 2 작은 술을 넣으십시오. 매끄러운 때까지 치십시오.
Make-Ahead 팁 :
- 케이크를 구우고 선반에 층을 냉각하십시오. 냉각 된 케이크 레이어를 양피지 용지가있는 베이킹 시트로 옮깁니다. 단단해질 때까지 층을 고정시킨 다음 플라스틱 랩과 호일로 포장하십시오. 최대 2 ~ 3 개월 동결.
- 냉동실에서 케이크를 꺼내서 풀고 해빙, 서리 및 봉사하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 523 |
| 총 지방 | 28 g |
| 포화 지방 | 7 g |
| 불포화 지방 | 15 g |
| 콜레스테롤 | 78 mg |
| 나트륨 | 481 mg |
| 탄수화물 | 67 g |
| 식이 섬유 | 2 g |
| 단백질 | 5 g |