해군의 콩, 돼지 고기, 양파, 마늘 및 조미료의 향을 혼합하는 흰 콩 수프를위한 쉽고 왕성한 조리법이 있습니다.
필요한 것
- 1 파운드 건조 흰 콩 (하룻밤 담가서)
- 물 2 1/2 쿼트
- 2 개의 베이 잎
- 소금 돼지 6 온스
- 햄 햄 2 개
- 1/4 컵 올리브 오일
- 다진 마늘 4 개 (다진)
- 중형 흰 양파 1 개 (다진)
- 1 개의 찻 숱가락 지상 커민
- 오레가노 건조한 찻 숱가락 2 작은 술
- 소금 맛
- 흰 후추 맛을
그것을 만드는 방법
1. 하룻밤 동안 흠뻑 적셔 진 흰 콩을 배수하고 헹구었다.
2. 콩, 물, 베이 잎, 소금 돼지 및 햄을 수프 냄비에 넣고 중불로 끓으십시오. 더위를 낮추십시오. 1 시간 반 동안 덮고 서서히 끓으십시오.
3. 소금물을 제거하고 버립니다. 햄 호크를 제거하고 뼈에서 고기를 갈가리 찢습니다. 파쇄 된 고기를 수프 냄비에 넣으십시오.
4. 프라이팬에서 올리브 오일을 가열합니다.
부드럽고 반투명 할 때까지 양파와 마늘을 넣으십시오. 수프 냄비에 추가하십시오.
5. 커민, 오레가노, 소금 및 흰 후추를 그릇에 넣으십시오. 15 분 동안 끓여 라.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 612 |
| 총 지방 | 34 g |
| 포화 지방 | 10 g |
| 불포화 지방 | 18 g |
| 콜레스테롤 | 30 mg |
| 나트륨 | 935 mg |
| 탄수화물 | 58 g |
| 식이 섬유 | 16 g |
| 단백질 | 21 g |