치킨 라이스 캐서롤을위한이 간단한 레시피는 정말 많은 풍미를 가지고 있으며, 함께 맞추기가 쉽습니다. 샐러드 나 디저트를 준비하는 동안 굽거나 그냥 휴식을 취하십시오. 닭고기는 채소로 가득 찬 쌀 필라프 위에 구워집니다.
원한다면 닭 허벅지 로이 요리법을 만들 수 있습니다. 닭 가슴살은 어두운 고기보다 훨씬 빨리 요리하기 때문에 닭고기 가슴살을 사용하지 마십시오. 쌀이 부드러워 질 때까지 너무 익었습니다. 닭고기 나물이나 허벅지는 어쨌든 닭 가슴살보다 비싸지 만 맛이 더 좋습니다.
이 조리법은 고기를 부분적으로 조리하지 못하고 나중에 식히고 나중에 요리하기 위해 저장할 수 없기 때문에 미리 만들 수 없습니다. 그것은 40 ° F에서 140 ° F의 위험 지대를 지나쳐 고기를 너무 많이 넣습니다. 캐서롤이 오븐에있는 동안 아무 것도 할 필요가 없으므로 저녁 7시 전에 약 1 시간 정도하십시오.
이 조리법에서는 긴 곡물 흰 쌀 또는 현미를 사용하십시오. 짧은 곡물 또는 중간 곡물 쌀에는 너무 많은 전분이 있고 필라프는 부드러운 대신에 끈적 끈적 할 것이다. 당신은 야채와 닭고기 국물과 섞기 전에 씻지 않아도됩니다. 그것은 표면 전분을 씻어 낼 것이고 조리법은 크림처럼 보일 것입니다.
이 쉽고 편안하고 편한 가정식에서 좋아하는 야채를 사용하십시오. 얇게 자른 호박이나 여름 스쿼시가 좋거나 완두콩, 옥수수 또는 얇게 자른 단추 또는 cremini 버섯을 사용하십시오.
녹색 또는 과일 샐러드와 일부 화이트 와인으로이 일식 요리를 제공하십시오. 조리법이 충분히 환상적이기 때문에 회사에 좋지만 평일 가족 식사를하기에 충분히 간단합니다.
필요한 것
- 2-1 / 2 파운드의 닭고기 나지만 또는 허벅지
- 1/3 컵 밀가루
- 소금과 후추로 맛을 낸다.
- 올리브 오일 3 큰술
- 1-1 / 2 컵 생 쌀 긴 곡물 밥
- 다진 양파 1 개
- 다진 마늘 2 개, 다진 것
- 당근 슬라이스 2 컵
- 3 줄기 셀러리, 덩어리로 자르다.
- 잘게 잘린 빨간 피망 1 개
- 수제 또는 박스 치킨 수프 3 컵, 끓을 정도로 가열 됨
- 버터 3 개 큰 스푼, 녹은
- 2 개의 베이 잎
- 파르 메산 치즈 1/2 컵 분쇄 한 파르 메산 치즈
그것을 만드는 방법
오븐을 350 ° F로 예열하십시오.
얕은 접시에 밀가루, 소금 및 고추를 섞어서 섞는다. 가루 혼합물에있는 나지만을 굴려서 입히십시오.
큰 프라이팬에 기름을 넣고 중간 정도의 열을 가하고 드럼 스틱을 몇 배로 갈색으로 한 다음 몇 번씩 약 5 ~ 6 분 정도 돌립니다. 나물은 프라이팬에서 쉽게 풀릴 때 돌릴 준비가됩니다.
한편, 쌀, 더 많은 소금과 후추, 양파, 마늘을 13 x 9 "유리 베이킹 접시에 넣으십시오.
당근, 셀러리, 빨간 피망, 뜨거운 닭고기 국물을 녹인 버터와 함께 접시에 든 쌀 혼합물에 넣고 잘 저어줍니다. 쌀이 액체로 완전히 덮 였는지 확인하십시오. 쌀 혼합물 위에 베이 잎을 놓습니다.
베이킹 접시를 덮고 45 분 동안 350 ° F에서 베이킹하십시오. 그런 다음 고기를 체온계로 측정하여 닭고기가 165 ° F로 완전히 익을 때까지 15-20 분 정도 더 오븐에서 굽고 볶으십시오.
베이 나뭇잎을 버리고 버립니다. 쌀 혼합물로 닭고기를 제공하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 632 |
| 총 지방 | 32 g |
| 포화 지방 | 10 g |
| 불포화 지방 | 14 g |
| 콜레스테롤 | 135 mg |
| 나트륨 | 731 mg |
| 탄수화물 | 39 g |
| 식이 섬유 | 4 g |
| 단백질 | 45 g |