이 포터와 스타우트로 쵸콜렛 수정을하십시오.
당신이 맥주와 초콜릿을 함께 먹었다면, 당신은 이미 그것이 얼마나 아름다운 파트너쉽이 될 수 있는지 알 것입니다. 그러나 양조가들은 맥주와 초콜릿의 자연스런 관계에 대해 오랫동안 알고 있었고, 결과적으로 많은 훌륭한 것들이 있습니다 사용할 수있는 초콜릿 맥주.
맥주와 초콜릿은 모두 복합 식품으로 역동적 인 맛과 강화 된 팔레트를 결합한 제품입니다. 특히 두꺼운 볶은 곡물의 코코아 같은 악센트로 튼튼한 맥주는 초콜릿과 잘 어울리 며, 결합시 훌륭한 초콜릿 맥주 품종을 만듭니다.
초콜릿은 최근 전 세계 양조 회사에서 가장 좋아하는 맥주 보조 제품 중 하나가되었으며, 다음 목록에서 이러한 양조장이 짙은 갈색 곡물을 쓴 맛과 초콜릿 성분으로 결합한 기술을 완성했다고 말할 수 있습니다.
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영 : Double Chocolate Stoutwickenden / Flickr / CC BY-SA 2.0 영국을 기반으로하는 Young 's Brewery는 락토스 대신 설탕을 독점적으로 사용하여 단맛의 스타일로 구운 맥아와 코코아를 완벽하게 결합한 Double Chocolate Stout을 생산합니다. 날카로운 초콜렛 과 바닐라 악센트가있는 더 풍부하고 달콤한 맥주.
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Robinsons : 늙은 톰과 초콜릿올드 톰 초콜릿 에일. 올드 톰 올드 톰의베이스 맥주 제조법, 바닐라 및 코코아의 엠티 (malty) 캐릭터가 함께 모여 초콜렛 밀크 초콜릿을 추가로 연상시키는 초콜릿 인 올드 톰 (Old Tom With Chocolate)을 제작합니다. 이 양조주는 또한 포터 또는 뚱뚱한 것보다 초콜릿과 강한 에일을 혼합 한 것이어서 뛰어난 초콜릿 맥주입니다. 올드 톰은 다른 종류의 초코렛 맥주를 먹고 싶다면 시간을 보내고 추적 할 가치가 있습니다.
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샌드 크릭 : Oscar 's Chocolate Oatmeal Stout오스카 초콜렛 오트밀 스튜 - 샌드 크릭 양조 오트밀 뭉툭하고 어둡고 쓴 초콜릿 몇 개가 함께 Sand Creek Brewery의 2010 년 수상 경력이있는 Oscar 's Chocolate Oatmeal Stout로 알려진 화려한 혼합물을 만듭니다. 이 양조장에 많은 오트밀을 넣으면 곡물과 같은 품질과 부드러운 느낌의 입맛에 쓴 초콜릿과 진한 맛의 구운 맛이납니다.
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산기슭 : 성 쵸콜렛산기슭 양조 성적인 초콜렛은 큰 맥주 애인의 초콜렛 맥주이다. 산기슭 양조 회사 (Foothills Brewing Company)의 신선한 제국주의 음료는 풍미와 아로마가 듬뿍 들어있는 거대한 맥주이며 9.8 %의 매우 높은 알코올 함량을 자랑합니다. Sexual Chocolate은 에스프레소, 블랙 스트랩 당밀, 짙은 달콤한 토피 및 어두운 과일의 노트가있는 풍부한 초콜릿 아로마가 특징입니다.
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그 동안 : 초콜릿 맥주부단 양조 Meantime Brewing Company의 포터 스타일 초콜릿 맥주는 씁쓸한 맛보다 더 달콤합니다. 그래서 밀크 초콜릿 종류의 초콜릿 애호가라면 초콜릿 맥주가 될 것입니다. 풍부하고 어둡고 부드러운 초코렛 맥주는 4 가지 어두운 몰트와 진짜 초콜렛을 혼합하여 액체 초콜렛과 같은 음료를 만들어냅니다.
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O'Fallon : 체리 초콜릿 맥주오팔 론 양조장 당신이 초콜렛 덮인 버찌 및 강렬한 맥주의 팬인 경우에, O'Fallon 양조장의 버찌 초콜렛 맥주는 풍미 가득 포장되는 반 달콤한 음료를위한 당신의 완벽한 선택일지도 모르다. 4 가지 곡물과 2 개의 홉 품종으로 만든 Cherry Chocolate Beer는 짙은 밀 맥주보다 더 튼튼하며 겨울철에 완벽한 음료를 마실 수 있습니다.
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Ommegang : 초콜릿 관대오름 강 벨기에 초콜렛이나 벨기에 맥주보다 더 관대하지 않은 것들은 거의 없습니다. 그러나 Chocolate Indulgence는 두 가지를 결합한 양조주입니다. 2007 년 Ommegang Brewery 10 주년 기념 파티에서 처음 소개 된 Chocolate Indulgence는 현재 시장에서 가장 맛있는 초콜릿 맥주입니다.
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그레이트 디바이드 : 초콜릿 오크 예티위대한 분열 양조 이것은 풍미와 알코올에 큰 그것을 의미하는 또 다른 제국의 뚱뚱한 쵸콜릿 맥주 다. 이것은 떡갈 나무 노화와 약간의 카이엔 후추와 결합되어, 꼭 맛의 목록에 있어야하는 초콜릿 인 Chocolate Oak Aged Yeti를 산출합니다. 초콜렛 오크 에이지 제티 임페리얼 스타우트 (Chocolate Oak Aged Yeti Imperial Stout)는 톤 다운 홉 (hoop)과 쓴맛을위한 코코아 빻은 코코아, 단맛에 대한 바닐라 노트, 아로마에 대한 오크 힌트를 추가하여 화재로 인해 추운 겨울 저녁을 보내는 완벽한 음료입니다.
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도적 : 초콜릿 스타우트악당 Rogue Ales and Spirits는 미국에서 가장 권위있는 맥주 회사 중 하나이며, Chocolate Stouts는 프랑스 스트라스부르에있는 Mondial de la Biere Festival에서 수상하는 소수의 미국 맥주 중 하나입니다. 풍부하고 크림 같은 머리와 귀리, 홉, 풍성한 초콜릿 트뤼플 마무리의이 흑색 맥주는 완벽한 맥주 괴짜 초콜릿 맥주를 만듭니다.
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사무엘 아담스 : 초콜릿 밥사무엘 아담스 초콜릿 밥 달콤한 맥아 향과 바닐라가 첨가 된이 맥주는 분명 밀크 초콜릿의 품질을 요구합니다. 이것을 Samuel Adams의 bock beers의 파삭 파삭 한 라거 캐릭터에 추가하십시오. 이것은 적어도 한 번 시도해 볼 맥주입니다. 이 양조에 사용되는 코코아 빻는 코코아는 마다가스카르, 가나 및 에콰도르 출신으로 꿀, 초콜릿 및 바닐라 향이 적혀 있습니다.