이 촉촉하고 맛있는 바나나 컵 케이크는 가볍게 달게하고 바닐라 착빙의 drizzling 또는 더 두꺼운 바닐라 설탕 프로 스팅으로 꼭대기에 오릅니다. 이 요리법으로 2 개의 멋진 바나나 컵 케이크가 만들어집니다.
나는 컵 케이크 위에 얇은 바닐라 글레이즈를 쏟았지 만 buttercream 이나 크림 치즈 설탕 장식 은 맛있을 것입니다.
필요한 것
- 1/2 컵 버터 (연화)
- 설탕 1 / 4 컵
- 큰 계란 2 개
- 1 작은 술 바닐라 추출물
- 2 1/4 컵 다용도 밀가루 (
- 10 온스 )
- 2 1/2 찻 숱가락 베이킹 파우더
- 1/2 찻 숱가락 베이킹 소다
- 소금 1/2 작은 술
- 으깬 1 컵
- 바나나 (잘 익은, 약 3 큰 바나나)
- 1/4 컵 버터 밀크
- 아이싱 :
- 버터 6 큰술 (녹인)
- 2 1/4 컵 가루 설탕 (또는 더 두꺼운 설탕 장식을위한 조금 더)
- 우유 2 ~ 4 큰술 (또는 크림, 원하는 일관성을 위해 충분)
그것을 만드는 방법
컵 케이크 준비하기
- 오븐을 350 화씨 (180 Celcius / Gas 4)로 가열하십시오. 종이 컵 케잌 라이너가 달린 두 개의 12 컵 머핀 통.
- 가볍고 푹신 푹푹 할 때까지 버터와 과립 설탕을 크림으로 만드십시오. 한 번에 하나씩 달걀을 치고, 한 번에 한 개씩 더 얹고 잘 꺾으십시오. 바닐라 1 작은 술에 이겼다.
- 다른 그릇에 밀가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 소금을 넣으십시오. 철저하게 섞으십시오.
- 크림을 첨가 한 혼합물에 밀가루 혼합물의 1/3, 으깬 바나나의 절반, 버터 밀크의 절반을 더합니다. 잘 혼합 될 때까지 치십시오. 밀가루 혼합물과 나머지 바나나와 버터 밀크의 3 분의 1을 반복합니다. 잘 치십시오. 잔여 밀가루 혼합물로 끝내십시오; 잘 혼합 될 때까지 치십시오.
- 준비되어있는 머핀 컵으로 배터를 숟가락으로 채우십시오.
- 18-20 분 동안 구우십시오, 또는 컵 케이크가 끝날 때까지하십시오. 컵 케이크에 넣을 때 나무 자국이 깨끗해야합니다.
- 설탕을 만들기 전에 완전히 식히십시오.
아이싱 만들기
- 큰 혼합 사발에서는 녹은 버터 6 큰술, 과자 장수의 설탕 및 우유 또는 크림 2 큰 스푼 및 바닐라의 1/2 찻 숱가락을 결합하십시오. 전기 믹서로 더 많은 우유 또는 과자 장수의 설탕을 더해서 원하는 설탕 장식 또는 시큼한 물결 모양이 될 때까지 두드립니다.
- 냉각 된 컵 케이크를 얇은 착빙 또는 서리로 또는 컵 케이크 위로 두꺼운 설탕 장식으로 이물질을 제거하십시오.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 223 |
| 총 지방 | 10 g |
| 포화 지방 | 5 g |
| 불포화 지방 | 3g |
| 콜레스테롤 | 58 mg |
| 나트륨 | 263 mg |
| 탄수화물 | 32 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 3g |