둥근 구이의 눈은이 오븐 구이를위한 최고의 선택 중 하나이지만, 등심 구이 또는 유사한 구이로 만들 수 있습니다. 또는 엉덩이를 사용하십시오. 매리 네이드는 쇠고기를 부드럽게하고 맛을줍니다.
필요한 것
- 3/4 컵 물
- 1/3 컵 간장
- 설탕 2 큰술
- 생강 찻 숱가락 1 개
- 말린 잎 백리향 1 작은 술, 으깬
- 다진 마늘 1 큰술
- 뼈없는 허벅지 구이 1 개, 약 3 파운드
그것을 만드는 방법
- 물, 간장, 생강, 설탕, 백리향 및 마늘을 대형, 재 밀봉 가능한 식품 저장 백 (쇠고기 로스트를 담을만큼 충분히 큼)에 넣으십시오.
- 포크로 로스트 피어싱. 가방에 넣어 라. 가방을 닫고 철저히 입히십시오. 봉인하고 적어도 4 시간 또는 밤새 냉장 보관하십시오. 가끔 가방을 돌리십시오.
- 오븐을 325F로 가열합니다.
- 가방에서 로스트를 꺼내십시오. 마리 네이드를 반납하여 냉장 보관하십시오. 쇠고기를 얕은 팬에 랙에 놓습니다. 약 2 시간 동안 불에 구운 것.
- 한편, 보관 된 마리 네드를 냄비에 넣고 끓여야합니다. 1 분 동안 삶아.
- 구이 시간의 마지막 30 분 동안 매리 네이드와 로스트를 불에 넣으십시오.
6시 8 분.
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 339 |
| 총 지방 | 11 g |
| 포화 지방 | 4 g |
| 불포화 지방 | 5 g |
| 콜레스테롤 | 129 mg |
| 나트륨 | 712 mg |
| 탄수화물 | 10 g |
| 식이 섬유 | 1 g |
| 단백질 | 49 g |