그릴에서 탄수화물을 잘라내 라.
나는 이미 굽기가 건강한 요리 방법이 될 수 있다고 지적했다. 그릴은 열려 있고 지방질이 빠져 나갈 수 있기 때문에 일반적으로 다른 방법으로 조리 한 것보다 구운 고기에서 지방을 덜 얻습니다. 그러나 당신이 탄수화물을 세는 경우에 무엇? 물론 고기에는 탄수화물이 거의 포함되어 있지 않으며 사람들이 가장 많이 구워 먹는 고기는 고기입니다. 그게 고기 문제입니다.
탄수화물 찾기 : 만약 당신이 관심을 기울 였다면 영양 사실이 논쟁의 여지가 있고, 과학이 혼란스럽고 식품 회사가 그들의 제품이 얼마나 좋지 않거나 좋은지 상관없이 돈을 벌고 싶어한다는 것을 깨달았을 것입니다.
McDonald 's Crispy Chicken Caesar Salad는 Quarter Pounder 햄버거보다 더 많은 지방이 있습니다. 그래서 매장에서 매리 네이드, 바베큐 소스 및 양념 문지름을 조심하십시오. 많은 상업용 바베큐 소스에는 칼로리가 들어 있습니다. 실제로, 몇몇에있는 번호 하나 성분은 설탕 또는 고 과당 옥수수 감미료이다. 일반적인 가게에서 구입 한 소스는 스푼 당 5 ~ 8 그램의 탄수화물을 섭취합니다. 향신료 마찰조차도 다량의 설탕을 함유 할 수 있습니다. 가장 안전한 방법은 스크래치에서 그들을 만드는 것입니다.
풍미를 더하기 : 큰 식품 회사는 풍미가 소금과 설탕을 의미하지 않는다고 생각하는 것 같습니다. 그들은 모든 것에 그것을 덧붙인다. 개인적으로 나는 달콤함이 달콤하다고 생각합니다. 풍미는 일반적으로 지방과 수화물이없는 식품의 전체 호스트에서 유래합니다. 향신료, 허브, 고추, 마늘, 양파는 맛을 더하고 원하지 않는 것을 추가하지 않고 할 수있는 훌륭한 방법입니다. 예를 들어 좋은 마리 네드를 가져가 전체 닭고기를 잘라냅니다.
이것은 여기에 2 파운드의 가금류이며, 이미 탄수화물이없고 그릴 준비가되어 있습니다. 물론, 당신은 건강하고 향기로운 이유로 그것을 마리 네 테이션하고 싶습니다. 2 큰술의 올리브 오일을 섞어서 사용하십시오 (여기 지방은 없지만 바깥쪽에 도달 할만큼 많이 만들지는 않습니다), 발사믹 식초 1/4 컵, 다진 마늘 3 덩어리, 말린 오레가노, 백리향과 민트 .
당신은 많은 양의 맛을 가진 훌륭한 마리 네이드를 가지고 있으며 수화물과 아주 적은 지방을 첨가하지 않았습니다. 실제로, 올리브 기름에서 많은 지방질은 석쇠에서 분실 될 것이다.
바베큐 소스 : 나는 대부분의 상업적인 바비큐 소스가 설탕에 담겨 있다고 말했다. 우리가이 문제에 온 것은 정말 수치스러운 일입니다. 전통적인 바베큐 소스는 식초 (보통 사과 사이다) 향신료와 때때로 토마토의 단순한 혼합물이었습니다. 당연히 토마토에는 설탕이 있지만 요즘 소스에 첨가 된 고 과당 옥수수 감미료의 통에 비해 아무것도 없습니다. 단순한 소스는 훈제하고 구운 고기의 맛을 더하고, 그것을 과장하지 않습니다. 가장 좋은 전략은 훈제 고기의 구운 닭고기에 물릴 때마다 수백 가지 칼로리를 기대하지 않도록 혀를 훈련시키는 것입니다. 설탕 대신에 맛을 시험해보십시오.
마지막으로, 그릴에서 물건을 꺼내 롤빵으로 가져갈 수 있습니다. 물론, 빵이없는 핫도그 또는 버거 랩으로 갈 수 있습니다. 요즘 사용 가능한 저탄 수화물 빵과 빵도 많이 있습니다. 나, 나는 탄수화물, 칼로리 및 지방을 현명하게 선택하는 것을 선호한다.