잘게 잘린 양파 빵 조리법

양파는 우리에게 너무 좋으므로 우리 모두는 더 많은 조리법으로 시도해야합니다. 나는 빵에 다진 양파를 사용하는 것을 좋아하지만, 양파의 시력을 좋아하지 않는 사람들에게 문제가 있다면 빵을 구운 후에 볼 수 없도록 반죽을 추가하기 전에 양파를 언제나 끊을 수 있습니다.

다진 양파 빵은 수프에서 로스트에 이르기까지 거의 모든 종류의 식사와 함께 제공되는 훌륭한 저녁 식사 빵입니다. 남은 조각은 맛있는 토스트와 구운 치즈 샌드위치로 만들 수 있습니다.

필요한 것

큰 그릇에 우유, 물, 설탕, 효모, 기름 및 소금을 넣으십시오. 원하는 경우 마늘을 추가하고 다진 양파를 넣습니다. 뻣뻣한 반죽이 형성 될 때까지 한 번에 한 컵의 밀가루를 섞는다. 재료 및 기타 요소에 따라 밀가루를 모두 사용하거나 사용하지 않을 수 있습니다. 가루 반죽 판에 반죽을 넣고 약 8 분 동안 반죽하십시오.
반죽을 기름칠 한 그릇에 넣으십시오. 반죽의 꼭대기가 기름칠되도록 내부 반죽을 반죽하십시오. 깨끗한 주방 헝겊이나 플라스틱 포장으로 덮고 45 분 또는 두 배 크기까지 따뜻하고 초안이없는 장소에 두십시오. 펀치 다운. 가루 반죽 판에 반죽을 바르고 약 5 분 동안 반죽하십시오. 반죽을 2 등분으로 자른다. 빵 덩어리로 성형 부품.

두 개의 빵 팬에 기름을 칠하고 반죽 빵 덩어리를 넣으십시오. 덮개를 씌우고 약 45 분 동안 또는 두 배가 될 때까지 따뜻하고 초안이없는 장소에 서있게하십시오. 선택 사항 - 빵에 광택 코팅을하려면 오븐에 넣기 전에 밀가루 반죽의 윗면에 달걀 흰자위를 붓습니다. 화씨 350도에서 약 1 시간 동안 구우십시오. 빵 덩어리를 꺼내 랙 위에서 식힌다. 완전하게 차가울 때, 덩어리는 나중에 자루에 넣고 얼 수 있습니다.

빵 굽기는 기울인다 :

이 레시피에서는 전유, 탈지, 저지방 등 모든 유형의 우유를 사용할 수 있습니다. 우유는 또한 물과 탈지 분유 로 교체 할 수 있습니다.

우유 분말 전환 테이블 을 마실 우유가 있습니다. 그것을 사용하여 레시피에서 우유를 교체 할 때 얼마나 많은 분유를 물에 첨가할지 알아 내십시오.

빵 가루에는 다목적 밀가루보다 글루텐이 많이 함유되어 있습니다. 즉, 빵가루로 만든 빵은 다목적 밀가루로 만든 빵보다 더 높아집니다. 빵 제조법에서 사용하는 다목적 밀가루 한 컵에 1-1 / 2 티스푼 글루텐을 추가하여 자신의 빵가루를 만들 수 있습니다.

밀가루가 잘 보관하여 버릇이 없도록하십시오.

(우리의 조리법에 대한 영양 정보는 재료 데이터베이스를 사용하여 계산되며 예상치로 간주되어야합니다. 개별 결과는 다를 수 있습니다.)