유제품없는 천사 음식 케이크 조리법

그것은 당신을 놀라게 할지도 모르지만,이 천사 음식 케이크 조리법은 자연적으로 낙농장이없고 저지방입니다. 그래서 칼로리를 계산하는 사람들뿐만 아니라 유제품에 알레르기와 편협한 사람들에게도 적합합니다. 오, 정말 맛있어.

천사 음식 케이크의 비밀은 무엇입니까? 계란 흰자! 무 지방이며 유제품 이 아닌 달걀 흰자위는 베이킹 소다, 베이킹 파우더 또는 달걀 노른자와 같은 전통적인 상승 제제를 사용하지 않고이 케이크에 리프트와 가벼운 감미료를줍니다.

실제로, 뚱뚱한 유제품은 천사 음식 케이크에 들어 있지 않습니다. 심지어 사발이나 베이킹 팬에도 없습니다. 달걀 흰자가 더 맛있음을 원하신다면 천사 음식 컵 케이크 도 사용해보십시오.

필요한 것

케이크 만들기

오븐을 350F로 가열합니다. 기름칠이없는 대형 혼합 그릇에 달걀 흰자위를 놓고 30 분 동안 실온에서 방치하십시오.
그 사이에, 잘 결합 될 때까지 과자 장수의 설탕 그리고 가루를 중형 사발로 함께 찾으십시오. 따로.
달걀 흰자에 바닐라 추출물, 타르타르 크림 및 소금을 첨가하십시오. 전기 핸드 믹서를 사용하여 2 분 동안 느린 속도로 달걀 흰자위 혼합물을 치십시오. 중간 속도 설정으로 속도를 높이고 설탕이 녹고 뻣뻣한 봉우리가 형성 될 때까지 지속적으로 치는 1 컵의 흰 설탕을 점차적으로 첨가하기 시작하십시오.

믹서를 끄고, 주걱을 사용하여 밀가루 - 과자 장수의 설탕 혼합물을 달걀 흰자위로 점차 접어 넣는다.
부드럽게 배터를 10 센티미터짜리 튜브 또는 천사 식품 케이크 팬에 숟가락으로 숟니다. 35 분에서 45 분 동안 굽거나 케이크가 닿을 때 스프링이 돌아올 때까지 또는 이쑤시개가 케이크의 중심 (팬의 외벽과 팬의 내벽 사이)에 삽입 될 때까지 깨끗하게 나옵니다.
냉각 선반에 케이크 팬을 뒤집고 팬에서 케이크를 제거하기 전에 케이크를 적어도 1 시간 동안 식히십시오.

딸기 소스를 만들고 봉사하십시오

참고 : 이 조리법은 유제품 및 유당이없는 식사에 적합하지만 알레르기 나식이 제한이있는 사람들을위한 조리법과 마찬가지로 숨겨진 유제품 성분 이 없는지 확인하기 위해 모든 영양 표시를주의 깊게 읽으십시오 또는 알레르기 항원이 해당되는 경우.

(우리의 조리법에 대한 영양 정보는 재료 데이터베이스를 사용하여 계산되며 예상치로 간주되어야합니다. 개별 결과는 다를 수 있습니다.)