영양이 풍부하고 위안이되는 요리가 필요할 때, 영국의 전통적인 소금에 절인 쇠고기 해시와 거의 흡사하지 않습니다. 이 제조법은 버킷로드로 메이크업을 간단하게하고 주요한 맛과 편안함을 포장합니다. 사랑스러운 점심이나 풍성한 저녁 식사를하는 것은 토요일 오후 점심 메뉴에 곧 제공 될 것입니다. 그리고 만약 당신이 남은 음식 (있을 법하지 않음)을 가지고 있다면, 다음날 더 맛있습니다.
영국의 소금에 절인 쇠고기 는 미국과 완전히 다르다. 집에서 만든 소금에 절인 쇠고기 가이 조리법에서 훌륭하게 작동하지 않는다고 말하는 것은 아닙니다. 그것은 절대적으로 가능할 것입니다.
당신이 통조림으로 만들어진 다양성을 사용할 ㄴ다는 것을 당신이 결정하는 경우에, 우리는 당신이 할 수있는 베스트를 사는 추천한다. 결과는 맛과 질감 모두에서 훨씬 더 좋아질 것이므로 장기적으로 볼 때 그만한 가치가 있습니다.
필요한 것
- 버터 4 큰술 (무염)
- 2 개의 큰 노란 양파 (제거 된 피부 및 정밀하게 썰기)
- 16 온스 / 450g. 감자 (unpeeled and 1/2 inch cubes)
- 3 컵 / 700ml. 쇠고기 주식 (뜨거운)
- 14oz / 400g. 소금에 절인 쇠고기 (1 인치 큐브로 자른다)
- 우스터 셔 소스 4 큰술
- wholegrain 겨자 2 큰술
- 가든 완두콩 4 큰술 (냉동)
- 식물성 기름 2 큰 술
- 계란 4 개
그것을 만드는 방법
- 대형 프라이팬이나 프라이팬에 버터를 가열하십시오. 그것은 뜨겁지 만 타지 않아야합니다. 잘게 썬 양파를 넣고 녹을 때까지 요리하고 갈색으로 변하기 시작합니다.
- 감자를 팬에 양파와 함께 넣고 잘 저어 준다. 버터가 충분하지 않을 경우 조금 더 붙여 준다. 때때로 5 분 동안 가볍게 요리하십시오. 쇠고기를 넣고 부드러운 끓으면 열을 줄이고 3 분 더 익힌다.
- 소금에 절인 쇠고기 큐브, 우스터 셔 소스, 겨자를 넣고 20 분간 숟가락으로 저어 주십시오. 이제부터는 해시를 지나치게 저어 내지 않도록주의하십시오. 또는 콘비프 쇠고기와 감자가 모두 분해 될 수 있으므로 조리 중에 가능한 한 손상되지 않도록하십시오.
- 일단 준비가되면 해열에 해시를 유지, 냉동 완두콩을 추가하고 저어. 계란을 요리하는 동안 열을 잔다.
- 뜨거울 때까지 프라이팬에 식물성 기름을 데우십시오. 그러나 담배는 피지 않습니다. 계란 2 개를 기름에 넣고 부드럽게 3 분간 익히고 뜨거운 기름으로 조심스럽게 익혀 계란 표면을 요리하고 지나치게 익히지 않도록 조심하십시오. 계란 흰자위를 단단하게하고 노른자위를 부드럽게 만드십시오. 따뜻한 판에 슬라이드하고 나머지 두 알을 반복합니다.
- 4 개의 뜨거운 접시 사이에 해시를 나누고 튀긴 달걀로 윗부분을 나눕니다. 측면에 갈색 (HP) 소스 덩어리로 즉시 제공하십시오 (옵션).
| 영양 지침 (1 인분 당) | |
|---|---|
| 칼로리 | 608 |
| 총 지방 | 35 g |
| 포화 지방 | 14 g |
| 불포화 지방 | 15 g |
| 콜레스테롤 | 328 mg |
| 나트륨 | 766 mg |
| 탄수화물 | 31 g |
| 식이 섬유 | 4 g |
| 단백질 | 43 g |