이 달걀이없는 콜라 케법의 밀가루 반죽은 밀가루, 버터 및 바닐라 아이스크림으로 만들어집니다. 그게 전부 야. 거기 밖으로 이렇게 많은 kolacky 조리법이있다. 그것이 굴러 갈 때 어떤 반죽이 당신에게 가장 잘 맞는지입니다. 선택할 수있는 더 많은 kołaczki 요리법 (폴란드 철자법)이 있습니다.
필요한 것
- 다용도 밀가루 2 컵
- 4 온스 (1/2 컵 / 1 개의 지팡이) 찬 버터
- 1 컵 바닐라 아이스크림 (약간 부드럽게)
- 선택된 과일 또는 달콤한 치즈 채우기 (또는
- 체코 달콤한 롤 필 링 )
- 과자 설탕
그것을 만드는 방법
- 큰 사발에서는, 혼합물이 거친 빵 부스러기를 닮을 때까지 원형 반죽을 위해 가루로 버터를 자르십시오. 아이스크림을 작은 덩어리로 자르고 밀가루 혼합물에 첨가하십시오. 아이스크림이 밀가루와 반죽을 함께 흡수 할 때까지 생과자 믹서기로 자르십시오.
- 5 ~ 8 타 또는 부드러울 때까지 반죽 반죽. 반죽을 2 개의 동일한 크기의 조각으로 나눕니다. 플라스틱으로 싸서 몇 시간 동안 냉장 보관하십시오.
- 굽을 준비가되면 400도까지 오븐을 가열하십시오. 가볍게 가루로 빻은 표면에 1/4 인치 두께의 반죽을 펴십시오. 가루로 뒤덮인 2 1/2 인치 원형 평지 또는 세로 홈이있는 쿠키 커터로 자릅니다.
- 굽지 않은 과자 굽는 판에 약 1 인치 간격으로 쿠키를 놓습니다. 숟가락 수준 각 찻 숱가락의 센터에 기입의 찻 숱가락. 나머지 반죽 및 충전으로 반복합니다.
- 12-15 분 또는 쿠키가 황금 때까지 구워. 과자 굽는 판에서 제거하고 선반에 완전히 냉각하기 위하여 두십시오. 밀폐 용기에 보관하십시오. 봉사 할 준비가되면 과자 장수 설탕으로 먼지를 제거하십시오.
출처 : 허가하에 사용 된 Solo Foods 에서 발췌.